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食品GMP認證體系查驗評定基準2-2

來源:中國食品科技網 作者: 2007-2-8
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摘要: 附件二 食品GMP認證體系查驗評定基準 一、現場評核 (一) 應符合現行食品有關法令、食品工廠GMP通則及有關之專則規定。 二、產品檢驗 (一) 應符合食品GMP技術委員會訂定之產品檢驗項目及標準。 (三) 產品標示應與其內容物相符,其標示方法并應符合食品GMP通(專)則之相 關規定 。...


    附件二
    食品GMP認證體系查驗評定基準
    一、現場評核
    (一) 應符合現行食品有關法令、食品工廠GMP通則及有關之專則規定。
    (二) 現場評核缺點分為次要缺點、主要缺點及嚴重缺點三種。三項次要缺點相
    當于一項主要缺點,三項主要缺點相當于一項嚴重缺點。缺點合計相當于一項嚴
    重缺點者視為未通過現場評核。
    二、產品檢驗
    (一) 應符合食品GMP技術委員會訂定之產品檢驗項目及標準。
    (二) 應符合申請工廠之廠內成品規格。
    (三) 產品標示應與其內容物相符,其標示方法并應符合食品GMP通(專)則之相
    關規定


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