當前位置:Home > 行業資訊 > 天下奇聞 > 疫情期間,如何安全吃海鮮

疫情期間,如何安全吃海鮮

來源:醫源世界 作者:佚名 2020-6-22
336*280 ads

摘要: 中山大學附屬第六醫院消化內科主任醫師郅敏說,在疫情期間安全吃海鮮,首先要保證新鮮、是活的。因為海鮮類產品本身含有病毒的風險就高于其他產品,如果死去病菌則會繁殖更多。還有注意,存放海鮮時與其他食物分隔存放,這是降低二次污染的必要條件。當然,沒有去過疫情嚴重的地區,且生鮮食品是新鮮安全的,一般沒有太大......


中山大學附屬第六醫院消化內科主任醫師郅敏說,在疫情期間安全吃海鮮,首先要保證新鮮、是活的。因為海鮮類產品本身含有病毒的風險就高于其他產品,如果死去病菌則會繁殖更多。

其次,購買回家后多次清洗,要高溫烹飪煮熟,一般沒有太大問題。

 

還有注意,存放海鮮時與其他食物分隔存放,這是降低二次污染的必要條件。另外,絕不要生熟混用,包括刀具、砧板都要分開使用。

鑒于三文魚案板檢出新冠病毒,她說,最近吃過生鮮食品,實在不放心的朋友,也可以去預約做核酸檢測的。當然,沒有去過疫情嚴重的地區,且生鮮食品是新鮮安全的,一般沒有太大問題,不需要做核酸檢測。


醫學百科App—醫學基礎知識學習工具


頁:
返回頂部】【打印本文】【放入收藏夾】【收藏到新浪】【發布評論



察看關于《疫情期間,如何安全吃海鮮》的討論


關閉

網站地圖 | RSS訂閱 | 圖文 | 版權說明 | 友情鏈接
Copyright © 2008 39kf.com All rights reserved. 醫源世界 版權所有
醫源世界所刊載之內容一般僅用于教育目的。您從醫源世界獲取的信息不得直接用于診斷、治療疾病或應對您的健康問題。如果您懷疑自己有健康問題,請直接咨詢您的保健醫生。醫源世界、作者、編輯都將不負任何責任和義務。
本站內容來源于網絡,轉載僅為傳播信息促進醫藥行業發展,如果我們的行為侵犯了您的權益,請及時與我們聯系我們將在收到通知后妥善處理該部分內容
聯系Email: