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英國研究發現全麥面包縮氨酸殘留最高

來源:www.foodsafe.net 作者:自動采集 2005-7-6
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摘要: 英國縮氨酸殘留委員會(PRC)研究表明,全麥面包的縮氨酸殘留高于其他類型的面包,不過對人類健康并無風險。在接收測試的72個普通面包中,發現53個存在縮氨酸殘留,其中包括37個白色面包、26個全麥面包和9個其他類型的面包。PRC告知殺蟲劑安全董事會和食品標準局,縮氨酸殘留都沒有超出允許的法定標準。主席Ian Brown說:......


    英國縮氨酸殘留委員會(PRC)研究表明,全麥面包的縮氨酸殘留高于其他類型的面包,不過對人類健康并無風險。在接收測試的72個普通面包中,發現53個存在縮氨酸殘留,其中包括37個白色面包、26個全麥面包和9個其他類型的面包。PRC告知殺蟲劑安全董事會和食品標準局,縮氨酸殘留都沒有超出允許的法定標準。主席Ian Brown說:“研究表明我們的食物大部分不存在殘留或者殘留量符合標準。”

    在對面包進行測試時檢測出來的殺蟲劑為矮壯素陽離子、malathion和pirimiphos-methyl。其中一個全麥面包含有3種殺蟲劑,而其他13個樣品中含有這三種中的兩種。

 

 
 

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