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小兒哮喘冬季食療方

來源:食品科技網 作者: 2008-12-25
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摘要: 隨著冬季的來臨,又到了哮喘的好發時節。不少食物容易誘發哮喘發作,而另一些食物則可入食療方用作防治哮喘。所以家長要了解食物的忌宜,通過調節飲食防治小兒哮喘。(5)哮喘發作時出汗多,進食少,使患兒失去較多的水分。...


    隨著冬季的來臨,又到了哮喘的好發時節。不少食物容易誘發哮喘發作,而另一些食物則可入食療方用作防治哮喘。所以家長要了解食物的忌宜,通過調節飲食防治小兒哮喘。

    注意6大飲食原則

(1)食物不宜過咸、不宜過甜、不宜過膩、不宜過于刺激。具體視個人過敏情況而定。(2)鎂、鈣有減少過敏的作用。可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆制品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。(3)補充足夠的優質蛋白質,以滿足炎癥修復及營養補充,如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。脂肪類食品不宜進食過多。

    (4)增加含維生素多的食品,如各種水果、蔬菜。因為維生素A可以增強機體抗病能力,維生素B和C可促進肺部炎癥吸收。(5)哮喘發作時出汗多,進食少,使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水,還有利于稀釋痰液,使痰易排出。(6)患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿卜、梨、藕、蜂蜜、獼猴桃等。

簡單易學6款食療方

    ◆蜂蜜生姜汁:取生姜30克,蜂蜜50克。將生姜搗爛取汁,與蜂蜜混勻,分3次用溫水沖服。適用于寒性哮喘。

    ◆南瓜蜜糖:取南瓜1個,蜂蜜50毫升,冰糖30克。先在瓜頂上開口,挖去部分瓜瓤,納入蜂蜜、冰糖后蓋好,放在盤中蒸1小時即可。適用于寒性哮喘。

    ◆鮮蘆根粥:取新鮮蘆根150克,竹茹10克,粳米50克,冰糖15克。將鮮蘆根切碎洗凈,加水與竹茹同煮20分鐘,去渣留汁,加入粳米煮粥,粥成后,加入冰糖食用。適用于熱性哮喘。

    ◆枇杷葉粥:取枇杷葉15克,粳米15克,冰糖12克。將枇杷葉用布包加水煮20分鐘,去渣留汁,加粳米煮粥,粥成后加冰糖。適用于痰熱型哮喘。

    ◆柚子燉老鴨:取柚子1個,核桃肉30克,老鴨1只,鹽、酒、姜少許。將柚子去皮留肉,老鴨去毛及內臟,洗凈。將柚子肉及核桃肉放入老鴨肚子內,加水、鹽、酒、姜,用文火燉熟食用。有化痰平喘作用,適用于腎虛哮喘。

    ◆銀耳麥冬羹:取銀耳30克,麥冬12克,冰糖50克,淀粉30克。將銀耳用溫水泡2小時,待發漲后去蒂洗凈。將麥冬加水煮20分鐘,去渣留汁。將銀耳加入汁中用小火燉爛,加淀粉及冰糖調勻煮沸食用。有潤肺養陰作用,適用于肺陰虛哮喘。


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