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南瓜綠豆湯

來源:產 作者:李淑媚 2004-12-1
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摘要: [材料]南瓜450克,綠豆200克,薏米30克,山藥50克,精鹽、味精各適量。[作法]①將南瓜洗凈,去瓤、籽后切成塊。山藥洗凈切成片。②將南瓜塊、山藥片與洗凈的綠豆、薏米同時放入鍋中,加清水適量,用大火燒開后轉用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調味即成。...


  [材料]
  南瓜450克,綠豆200克,薏米30克,山藥50克,精鹽、味精各適量。
  [作法]
  ①將南瓜洗凈,去瓤、籽后切成塊;山藥洗凈切成片。
  ②將南瓜塊、山藥片與洗凈的綠豆、薏米同時放入鍋中,加清水適量,用大火燒開后轉用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調味即成。

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