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芝麻小白菜

來源:產后瘦身手冊 作者:李淑媚 2004-12-1
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摘要: [材料]芝麻50克,小白菜350克,精鹽、味精、素油各適量。[作法]①將芝麻去雜洗凈,放鍋中用小火慢慢炒,炒至芝麻發香時出鍋晾涼,碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根,洗凈后瀝干切段。②炒鍋置火上,放素油燒熱,投入小白菜煸炒至斷生,加精鹽,用大火炒熟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻粉即成。...


  [材料]
  芝麻50克,小白菜350克,精鹽、味精、素油各適量。
  [作法]
  ①將芝麻去雜洗凈,放鍋中用小火慢慢炒,炒至芝麻發香時出鍋晾涼,碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根,洗凈后瀝干切段。
  ②炒鍋置火上,放素油燒熱,投入小白菜煸炒至斷生,加精鹽,用大火炒熟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻粉即成。

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