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減肥期間就該吃5種肉 有助減肥放心吃成瘦子

來源:食品科技網 作者: 2012-6-14
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摘要: 以下肉類較適合減肥者食用:兔 肉兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每百克兔肉中含蛋白質21。...


  一般來講,肥胖的人,食欲都較好,也喜食肉類。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步“發福”。其實胖人也是可以適當吃些肉類的。以下肉類較適合減肥者食用:

  兔 肉

  兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。



  牛 肉

  牛肉的營養價值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病糖尿病病人適量食用。



  魚 肉

  一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。



  雞 肉 

  每百克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益于人體健康,也不會引起肥胖。



  瘦豬肉 

  瘦豬肉含蛋白質較高,每百克可高達29克,每百克脂肪含量為6克,經燉煮后,脂肪含量還會降低,因此,也較適合肥胖者食用。



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