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山東東營天氣轉暖野菜返青 市民春天吃野菜要謹慎

來源:食品科技網 作者: 2015-4-23

摘要: 東營網訊 隨著天氣轉暖,田野里各種野花、各式野菜也都全部返青,吸引了喜食野菜的人們到田地里挖野菜,嘗嘗鮮。不過醫生提醒,挖野菜嘗新鮮也要謹慎,防止食物中毒。 在生活條件日益優越的今天,新鮮的野菜開始受到人們的寵愛,眼下正是野菜生長的旺盛期,不少市民結伴來到戶外挖野菜。 山東省東營市市民許先生認為,野......


  東營網訊 隨著天氣轉暖,田野里各種野花、各式野菜也都全部返青,吸引了喜食野菜的人們到田地里挖野菜,嘗嘗鮮。不過醫生提醒,挖野菜嘗新鮮也要謹慎,防止食物中毒。

  在生活條件日益優越的今天,新鮮的野菜開始受到人們的寵愛,眼下正是野菜生長的旺盛期,不少市民結伴來到戶外挖野菜。

  山東省東營市市民許先生認為,野菜是綠色食品。經過了一冬天的儲備,肯定對人體有一定的好處。他家每到這個季節都會結伴許多朋友親戚外出挖野菜。挖野菜不僅僅是為嘗嘗鮮,薺菜、苦菜等各式各樣的野菜也因其特性成為村民眼中的良藥。但東營市第二人民醫院消化內科主治醫師王北京提醒市民,野菜確實含有人體所必需的營養成分,對人體有保健作用。但是在挖野菜嘗野菜時要謹慎:挖回來之后,必須要清水多次清洗。現在廠房企業很多,企業臨近的地方,受污染嚴重的地方,一點也不能吃。(記者 鄭代玉)



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