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常食冬蟲夏草小心砷超標過量攝入存風險

來源:sohu 作者: 2016-3-6

摘要: 冬蟲夏草及衍生品,一直被認為是高級滋補保健品而備受追捧,特別是有的商家在宣傳冬蟲夏草時,將其功效說得神乎其神:從抗癌到壯陽,從美容到治療艾滋病,幾乎無所不能,成了包治百病的神藥。不過,日前食藥總局的一項最新消費提示顯示,目前各種冬蟲夏草產品存在不同程度的砷超標問題,過量砷攝入存在較高風險。2016年2......


  冬蟲夏草及衍生品,一直被認為是高級滋補保健品而備受追捧,特別是有的商家在宣傳冬蟲夏草時,將其功效說得神乎其神:從抗癌到壯陽,從美容到治療艾滋病,幾乎無所不能,成了包治百病的“神藥”。不過,日前食藥總局的一項最新消費提示顯示,目前各種冬蟲夏草產品存在不同程度的砷超標問題,過量砷攝入存在較高風險。

 

  2016年2月4日,中國食品藥品監管總局在其官方

 

  網站表示,近日,該局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中,砷含量為4.4~9.9mg/kg。

 

  食藥總局提示,冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質。根據有關專家分析研判,保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0mg/kg,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入,并可能在人體內蓄積,存在較高風險。研究表明,長期過量攝入砷化物可能會造成慢性砷中毒,對神經系統、皮膚和肝臟等臟器均有一定影響。

 

  據了解,因數量越來越稀少,冬蟲夏草價格近十年來一路瘋漲,從上世紀90年代初的每公斤約1000元人民幣,最高時飛漲至2013年的每公斤20萬元以上。近一兩年來,冬蟲夏草價格有所下降,但2015年仍高達約10萬元每公斤。

 

  食品與營養信息交流

 

  中心專家阮光鋒介紹,冬蟲夏草及衍生品目前定位模糊,到底是中藥材、食品還是保健食品,各方各執一詞。冬蟲夏草及衍生品如果歸類為藥品,就不能長期食用。而且冬蟲夏草并不含全面的營養素,不能代替其他食品,日常還是要堅持正常飲食。如果作為保健食品,其只是食品的特殊種類,不能代替藥品,所以消費者要科學合理選購保健食品,避免聽信虛假夸大宣傳從而盲目消費。


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