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雞蛋吃多也中毒

來源:大眾醫藥網 作者:佚名 2004-6-4
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摘要: 一些體虛、大病初愈的患者及產婦大量吃雞蛋,以增強體質。現代醫學把這些癥狀稱之為“蛋白質中毒綜合征”。體虛之人、大病初愈的患者和產婦,都會因各種原因引起腸胃消化機能減退,此時若大量吃雞蛋,就會增加消化系統的負擔。多吃雞蛋,體內蛋白質含量過高,在腸道中造成異常分解,產生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則......


一些體虛、大病初愈的患者及產婦大量吃雞蛋,以增強體質。然而,效果往往并不明顯,甚至出現副作用,諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力,嚴重者還可導致昏迷。現代醫學把這些癥狀稱之為“蛋白質中毒綜合征”。

  體虛之人、大病初愈的患者和產婦,都會因各種原因引起腸胃消化機能減退,此時若大量吃雞蛋,就會增加消化系統的負擔。多吃雞蛋,體內蛋白質含量過高,在腸道中造成異常分解,產生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗,產生羥、酚、吲哚等,因而會出現“蛋白質中毒綜合征”。按人體對蛋白質的消化、吸收功能來看,每日吃2~3個雞蛋就足夠了。


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