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暖胃的藥膳

來源:中國江蘇網 作者: 2014-3-18
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摘要: 蜂蜜姜茶生姜一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。羊芪糯棗粥取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),干姜5克,糯米100克,加水適量煮粥,調味食用。砂仁羊肉湯將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽。鯽魚羹取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭......


    蜂蜜姜茶

  生姜一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。

  羊芪糯棗粥

  取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),干姜5克,糯米100克,加水適量煮粥,調味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。

  砂仁羊肉湯

  將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者,表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

  鯽魚羹

  取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內,再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。可醒脾暖胃,治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。


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