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兩款藥膳祛濕防口瘡

來源:www.cpia.org.cn 作者: 2014-7-15
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摘要: 功效:補脾健胃,祛濕止瀉,濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。...


一、陳皮蓮肉煲水鴨湯

用料:陳皮6克,去芯蓮子肉30克,薏米30克,懷山藥12克,生姜10克,水鴨肉250克。

制法:1.先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗凈;懷山藥用水稍浸;陳皮、生姜用水洗凈。2.將全部用料一起放進湯煲內,加入清水,先用武火煮沸,再改用文火煲兩小時,調味即可。

功效:補脾健胃,祛濕止瀉,濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。

二、參芪粥

用料:黃芪15克,黨參15克,薏米60克,扁豆15克,紅棗兩個,大米100克。

制法:1.將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核。2.用清水洗凈黃芪、黨參放入砂鍋內,加適量清水煎汁。3.藥汁煎好后,去除汁中的藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉和大米一同放進藥汁中煮沸,然后再用文火熬煮成粥。

功效:補中益氣,健脾去濕,適合夏濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者食用。


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