摘要: 中醫認為，春夏季節變換，肝陽易亢，肝風易動，可致高血壓病人血壓升高，情緒波動時甚至發生中風。因而在此時節，高血壓病人除要注意避免精神刺激，保持心情舒暢之外，還可選食具有平抑肝陽降血壓的時蔬，進行防治。芹菜 取鮮芹菜250克，洗凈，切碎，擠出汁水，每次服1小杯，1日兩次。長期食用，可保持血壓平穩。...
根據我國傳統養生觀點，肝對氣候變化最為敏感。中醫認為，春夏季節變換，肝陽易亢，肝風易動，可致高血壓病人血壓升高，情緒波動時甚至發生中風。因而在此時節，高血壓病人除要注意避免精神刺激，保持心情舒暢之外，還可選食具有平抑肝陽降血壓的時蔬，進行防治。
芹菜 取鮮芹菜250克，洗凈，切碎，擠出汁水，每次服1小杯，1日兩次。一般7日為一療程，連用4周后可改為每日口服1次。長期食用，可保持血壓平穩。另外，可用芹菜250克，鮮葡萄250克，一同榨汁，加少量溫開水送飲，每日2~3次，20日為一療程，適用于老年高血壓患者。
菠菜 鮮菠菜洗凈放入開水中燙2~3分鐘，取出切碎后用少許香油、鹽拌食，每日兩次，當菜食用，適用于高血壓、頭痛、目眩者。
薺菜 取鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量，煮粥，可治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴咽干，或目赤腫痛等。
茼蒿 取鮮茼蒿200克，洗凈切碎，搗汁，每天早晚用溫開水各沖服兩匙，或與菊花60克水煎服，可治高血壓引起的頭暈腦漲。
萵筍 取萵筍200克，切薄片，加少許精鹽腌漬20分鐘，榨取水分。將香菇100克去柄，洗凈切絲。先投入萵筍片于炒鍋中，炒散后再放入香菇絲同炒，加精鹽和少許清水，稍燜片刻，下味精，單食或佐餐，適用于高血壓、高血脂患者。
