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平抑肝陽 巧食時蔬

來源:www.cpia.org.cn 作者: 2015-6-8

摘要: 中醫認為,春夏季節變換,肝陽易亢,肝風易動,可致高血壓病人血壓升高,情緒波動時甚至發生中風。因而在此時節,高血壓病人除要注意避免精神刺激,保持心情舒暢之外,還可選食具有平抑肝陽降血壓的時蔬,進行防治。芹菜 取鮮芹菜250克,洗凈,切碎,擠出汁水,每次服1小杯,1日兩次。長期食用,可保持血壓平穩。...


根據我國傳統養生觀點,肝對氣候變化最為敏感。中醫認為,春夏季節變換,肝陽易亢,肝風易動,可致高血壓病人血壓升高,情緒波動時甚至發生中風。因而在此時節,高血壓病人除要注意避免精神刺激,保持心情舒暢之外,還可選食具有平抑肝陽降血壓的時蔬,進行防治。

芹菜  取鮮芹菜250克,洗凈,切碎,擠出汁水,每次服1小杯,1日兩次。一般7日為一療程,連用4周后可改為每日口服1次。長期食用,可保持血壓平穩。另外,可用芹菜250克,鮮葡萄250克,一同榨汁,加少量溫開水送飲,每日2~3次,20日為一療程,適用于老年高血壓患者。

菠菜  鮮菠菜洗凈放入開水中燙2~3分鐘,取出切碎后用少許香油、鹽拌食,每日兩次,當菜食用,適用于高血壓、頭痛、目眩者。

薺菜  取鮮薺菜50克,鮮苦瓜100克,豬瘦肉100克,粳米100克,料酒、鹽各適量,煮粥,可治療高血壓引起的頭暈頭痛,口渴咽干,或目赤腫痛等。

茼蒿  取鮮茼蒿200克,洗凈切碎,搗汁,每天早晚用溫開水各沖服兩匙,或與菊花60克水煎服,可治高血壓引起的頭暈腦漲。

萵筍  取萵筍200克,切薄片,加少許精鹽腌漬20分鐘,榨取水分。將香菇100克去柄,洗凈切絲。先投入萵筍片于炒鍋中,炒散后再放入香菇絲同炒,加精鹽和少許清水,稍燜片刻,下味精,單食或佐餐,適用于高血壓、高血脂患者。


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