主題:飲料

+ 關注 ≡ 收起全部文章

美國研究稱每天少喝一罐汽水一年可減14斤

  新浪健康訊 據美國媒體報道,喝飲料有可能讓節食減肥的人前功盡棄。我們都知道一天應該喝至少8杯水,但如果你同時還在喝別的飲料,那就有可能變成“暴飲”,可能在不知不覺之間就攝取了過量的卡路里。

  早晨一杯咖啡,午餐一杯可樂,晚上再接著喝一杯。喝著喝著,肥胖癥就這么產生出來。大多數人每天食入2000卡的熱量。而你早晨喝杯咖啡,就可能攝入了不少熱量。將又甜又香的“摩卡”等咖啡飲料的卡路里與一杯什么都不加的黑咖啡相比,你就會知道哪個是更好的選擇。

  相比于其它早晨提神的飲料,那些高能飲料其實能量過高。這些飲料為了吸引孩子,而加進了氨基酸。美國密西根大學的蘇姍·阿倫森提醒稱:“氨基酸并不是用來當做飲料喝的。”

  汽水也會破壞節食,阿倫森說:“如果你每天只少喝一罐汽水,一年之內你別的都不用做,體重就能減少15磅(14斤)。”別被表相所迷惑,說到卡路里,小并不總是等于少。12盎司一罐的可樂含有140卡路里,而8盎司一罐的葡萄汽水是130卡。以阿倫森的話說:“這是因為,它在更小的容積內含有更多的糖份。”

  營養師忠告人們說:不要用運動飲料來取代水。阿倫森表示:“當你累的時候,如果喝水,再吃個水果,其實對身體更有好處。”

  美國人攝入的卡路里平均一半來自飲料,世界衛生組織建議通過飲料而攝入的熱量應該少于每日熱量的10%。(米愛)

    新浪獨家稿件,轉載請注明出處

日期:2007年3月13日 - 來自[健康快訊]欄目

飲料建議令你更窈窕

    摘要:

    代言各種各樣飲品的明星身材都不錯,形象也很健康,這些飲品會讓人精力充沛,身材苗條嗎?

    代言各種各樣飲品的明星身材都不錯,形象也很健康,這些飲品會讓人精力充沛,身材苗條嗎?

    秀體體重控制中心管理師金山介紹,這是一種假象,其實,很多人每天20%以上的卡路里來自飲品而不是食品。實際上,世界衛生組織推薦人們每天飲品中的卡路里限制在10%以下。

    “我們現在喝的含糖飲料,碳酸飲料、果味飲料、運動飲料,可能是減肥的最大敵人。根據哈佛大學的研究,飲料中含有的熱量不像食物中的那樣明顯。一瓶小雪碧(600毫升)含有的熱量為280千卡左右,比兩碗米飯的熱量還多,而這兩者產生的飽腹感卻相差很遠。”金山說。減肥時到底該怎樣喝飲品呢?

    1、碳酸飲料

    事實:這類飲料主要含糖和空白卡路里,屬于垃圾食品一類。

    如果每天少喝一聽碳酸飲料,每個月體重會輕500克左右,一年下來會瘦5至7公斤。

    這類飲料里面提供的營養物質極少,如維生素和微量元素。多喝這種飲料,反而會讓自己對水果和蔬菜的攝入降低。

    建議:如果對可樂情有獨鐘,試試健怡可樂,或其他無糖可樂。

    2、果汁或果味飲料

    事實:果汁里面含有維生素以及微量元素,但每100毫升的卡路里數量卻不低。

    如果你仔細閱讀手中飲料的標簽,你會發現很多“果汁”其實是含果汁飲料。真正果汁可能不超過10%,而糖和調味劑卻是主要成分。

    父母應該重視孩子每天果汁的用量,一瓶果汁的熱量可能已經達到孩子一天所需熱量的25%。

    建議:每天果汁類飲料的用量不要超過150毫升,其他應該由水果和蔬菜來補充。水果蔬菜中含的纖維素和其他營養物質是任何果汁不可替代的。

    3、運動飲料

    事實:運動飲料可以補充身體在運動中損失的鹽分、水分和能量,但同時它也含有很多卡路里,一般是碳酸飲料的一半到三分之一。運動飲料是給耐力型運動員設計的,如果你打算運動一個小時以上,它可以幫助你提高運動表現。但是不運動也常喝運動飲料則對減肥不利,這種飲料提供的營養物質并不多,可是能量卻不少。

    建議:基本不要飲用。

    4、酒

    事實:如果你吃飯的時候喝酒,可能酒精提供的卡路里就足以提供一天三分之一的熱量。每克酒精含7千卡熱量。現在的白酒、紅酒中的熱量是每一個減肥者不可忽視的。

    建議:盡量避免飲用。

    5、茶

    事實:茶分很多種,這里提到的是不含糖的茶,或茶味飲料等。

    茶里面的主要成分是茶堿,它有興奮、利尿等作用。可以提高新陳代謝,幫助你減肥。但是如果喝得過多,可能造成水分丟失過多,使身體脫水。很多人說茶可以刮油,可以讓你吃多少都不胖,這未免太玄了,把茶當成一種減肥的輔助用品還差不多。

    建議:可適量飲用。如果是含糖的茶飲料不要飲用。

    6、水

    人的身體需要大量的水。水不僅是身體多個部分的構成成分,而且還是運輸養料和調節體溫的有功之臣。

    一個不運動的人每天大約需要2.5升的水,其中0.5升可以從食品中獲得,而你要喝大約2升的水。如果氣溫升高,或者運動的時候,身體水分流失會大大加快,最快時可以達到每小時1.2升。如果不及時補充水分,身體會出現體能下降、脫水、中暑等不良癥狀。

    建議:在很多時候,當你覺得想吃東西的時候,不妨先喝點水。推薦每天喝8杯量的水,很多人認為做不到,其實每頓飯前喝1杯,或1杯半,健身的時候再加2至4杯,每頓飯中間再加半杯就可以了。應該養成習慣,帶一個水瓶在自己身邊,在上班的地方、車上、家里都可以很容易地喝到水,這也就不困難了。

日期:2007年3月13日 - 來自[飲食與健康]欄目

那種飲料最適合你?

    選擇飲料雖說每個人嗜好不同,但是選用適合自身情況,符合自己口味,既能解渴又有營養保健作用的,卻是大家所共同希望的。要選擇適合的飲料,就應該對飲料有必要的了解。

    飲品家族各具特色

    碳酸飲料:是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分:果汁型,即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等);果味型,以食用香精為賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等);可樂型,含有可樂、檸檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水);其他型,除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養成分很少或并無其他營養成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快感覺,并有一定殺菌功能,也可補充水分。

    果汁飲料:是用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料,經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品,或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營養豐富、容易消化的理想飲料,且由于含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌,助消化,還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不穩定,易發酵、生霉,因此要特別注意此類飲料的保質期和保存條件等,符合衛生質量者方可飲用。

    蔬菜汁飲料: 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料,經脫氣、均質及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品,具有一定的營養。
    含乳飲料:包括①以鮮乳或乳制品為原料,加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料;②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發酵,加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品,并以此為原料加水稀釋的飲料。

    精彩推薦: 喝鮮花茶讓你容顏似玉    女人最需要的五種食品

    植物蛋白飲料:大豆經純化、研磨、去殘渣,加入(或不加入)風味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等),經殺菌、脫臭、均質等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營養,具有豆乳制品的特有風味。

    天然礦泉水:符合有關要求和衛生質量標準者,飲用時風味佳美,有獨特的適口感。含有對人體有益的微量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經處理后除去,符合國家標準要求才準予上市銷售。日前市場上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水:衛生標準有區別的水飲料。

    運動飲料:這是針對體育運動而研制的一種飲料,可補充人體因激烈運動流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物,緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動強度大的工種,以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。

    固體飲料:以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料,加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便,適用于保存,沖服簡便,別具風味。

    含醇飲料:較多見的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料,大米、小米等為輔料,加入啤酒花,經酵母發酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質,經過醣化變成氨基酸,可直接被吸收;糖發酵生成酒精和二氧化碳,有助于消化和幫助機體散發熱量;啤酒花有抑菌、利尿及鎮靜作用。

    其他飲料:如保健飲料(主要強化營養素等物質)、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。飲料發展日新月異,品種繁多,本文只作簡單介紹,不再累述。
 喝前還要費思量

    1、要根據自身健康特點選用飲料。町根據上述介紹的各種特點選擇適宜自己飲用的飲料,如血糖高者,只能選用含低糖和尤糖飲料,胃腸不適者選用刺激少、勿助消化的飲料。

    2、要根據年齡不同選用飲料。特別是兒童、青少年,切忌把飲料代水喝,尤其不能多喝含糖飲料。據有關資料表明,牙齒的酸蝕情況和齲齒的嚴重程度與患者飲用各種含糖飲料的量呈正比關系;對少年兒童的調查亦發現,各種飲料的消費量與齲齒數目表現為正比例關系。要保護好青少年健康,家長一定要把好飲料關。其次,中年人多飲含糖飲料也不利于健康,老年人則選擇適宜自身健康的保健型飲料為宜。

    3、要根據氣候及勞動、運動強度選用飲料。炎熱的夏天,在高溫下易大量出汗,使體內丟失大量水分和無機鹽(鈉、鉀、鈣、鎂等)。勞動或運動量大者每小時可出汗達1.5升,一天甚至可出汗達6—10升以上。出汗多一定要補充諸如運動飲料、天然礦泉水、鹽汽水、鹽檸檬水、鹽茶或自配含鹽0.1%—0.2%的開水等。補充時主張以少量多次飲為宜。冷飲料則以8℃~12℃為宜,適當冷飲有助于降溫、刺激胃腸、促進食欲。

    4.選擇飲料,要詳閱飲料包裝上的標志項目,如飲料名稱、配料內容、容量、生產日期、保質期、產品標準、生產廠家等。保健飲料還要注意其標明飲用的適應人群、保健功能等。注意別購買假冒及品質惡劣的飲料產品。

日期:2007年3月13日 - 來自[飲食與健康]欄目

不可輕視:關于喝水的14個驚人真相

如今,重視喝水的女人,越來越多了;但真正會喝的人,卻為數不多。不挑時間地喝、不計較內容地喝、不動腦筋地喝……都只能證明你只是喝水,卻不一定是喝對了水。在這個愛惜身體成為一種流行的年代,曾經被認為最簡單的喝水,也不得不成了一門高深的學問。
  
  關于喝水的14個驚人真相
  
   1、清晨慎補水
  
  許多女人把起床后飲水視為每日的功課,圖它潤腸通便,降低血粘度,讓整個人看上去水靈靈的。可是早晨怎樣補水才更健康呢?其實,沒有一定之規,早餐補水也要因人而異。
  
  消瘦,膚白,體質寒涼的人,早晨不適合飲用低于體溫的牛奶,果汁或冷水,可以換作溫熱的湯、粥。
  
  鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃,即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。
  
  早晨補水忌鹽,煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨,這只會加重早晨身體的饑渴。
  
   2、餐前補水最養胃
  
  吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟,其道理在于利用湯菜來調動食欲,潤滑食道,為進餐做好準備。那么,飯前補水也就有著同樣的意義,進固體食物前,先小飲半杯(約100毫升),可以是室溫的果汁、酸奶,也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水,或者是一小碗濃濃的開胃湯,都是很好的養胃之法。
  
   3、多喝看不見的水
  
  有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。食物也含水,比如米飯,其中含水量達到60%,而粥呢,就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出,蔬菜水果的含水量一般超過70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是干稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧,多選果蔬和不咸的湯粥,補水效果都不錯。
  
   4、記住利水食物
  
  所謂利水食物是指能增加身體水分排***的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促進腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維,能在腸道結合大量水分,增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張,讓人大汗淋漓、體表水分流失。
  
  補也好、利也好,都是達到身體水分平衡的手段。
  
   5、暢飲與美容無關
  
  身體缺少水分,皮膚看上去會干燥沒有光澤;飲水過少還容易發生便干,甚至便秘,皮膚很容易生小痘痘。雖說如此,單單靠補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限,不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌,比如一種含乳飲料里面含有維生素B6,其產品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”,而現在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統的營養學專著中并沒有提到它的美容作用,好在攝入多些一沒有危險,二還可以預防冠心病的發生,也算有益無害吧。
  
   6、水里的“殺機”
  
  經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物,如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。
  
  現在各種家用水處理機也紛紛登場,類似曾風靡一時的礦泉壺,這樣的設備存在后續維護的問題,就如同飲水機,可能成為飲用水二次污染的源頭。
  
   7、喝運動飲料的學問
  
  劇烈運動前后不能補白水,也不能補高濃度的果汁,而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋,排汗量劇增,進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長,造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究,過高不利于降低體溫散熱,過涼會造成胃腸道痙攣,一般應口感清涼,溫度在10左右。
  
   8、警惕酸味飲料
  
  各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑,檸檬酸食用過多,大量的有機酸驟然進入人體,當攝入量超過機體對酸的處理能力時,就會使體內的PH值不平衡,導致酸血癥的產生,使人疲乏,困倦。特別是在盛夏,由于天氣炎熱,出汗較多,人體會損失大量的電解質,如鉀、鈉、氯等堿性成分,大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此,在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
  
   9、甜飲料的陷阱
  
  如果口渴的時候首先想到的是飲料,可是相當危險的。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%,超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果,一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當,甚至還要更高于它。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分,如果喝上一大瓶(600毫升吧),對體重的影響相當可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
  
   10、淡鹽水的壞處
  
  淡鹽水是指相當于生理濃度的鹽水,每百毫升中含1克左右的鹽分,它在日常生活中有幾種用途:一、大汗之后補充身體丟失的水分和鈉;二、腹瀉之后補充由腸道丟失的水分和鹽,維持電解質的平衡;三、淡鹽水漱口能清除口腔內的細菌,減輕口咽部炎癥造成的紅腫。
  
  但是,淡鹽水不適合心臟功能不好,有高血壓的人飲用,特別是在早晨,當血液粘稠度最高時,飲用淡鹽水會加重口干,促進血壓升高。
  
   11、識破“花樣”水
  
  純凈水,經多重過濾去除了各種微生物、雜質和有益的礦物質,突出的是飲用的安全性,它是一種軟水,許多人認為它不夠營養,長期飲用不利健康,可是這種觀點未被科學證實。
  
  礦泉水,是種自然資源,由地層深處開采出來,含有豐富的稀有礦物質,略呈堿性,應該更有利于健康,但是不排除有機物污染的可能。
  
  礦物質水,在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質濃縮液配制而成的人工礦泉水,標志著飲用水科技的新高度。
  
   12、愛運動更要會補水
  
  運動補水要掌握以下原則:
  
   a.不能渴時才補。因為感到口渴時,丟失的水分已達體重的2%。
  
   b.運動前、中、后都要補水。運動前2小時補250—500毫升;運動前即刻補150—250毫升;運動中每15~20分鐘補120—240毫升;運動后按運動中體重的丟失量,體重每下降1千克需補1升。
  
   13、勤補水不明智
  
  身體處于穩定狀態的時候,每天正常補水1000~2000亳升,讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水,這其中就有問題了。首先,說明你的身體可能處于脫水狀態,身處高溫環境,大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況,那么補水是必要的;其次,如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處于感昌、發燒等感染性疾病中;又或者有泌尿系統炎癥,甚至是一名高尿酸血癥患者,那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了,那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。
  
   14、維生素C飲料多喝無益
  
  新上市的飲料中很多都含有維生素C,維生素C的益處自不必說,為了預防缺乏,每天人體需要補充60~100毫克。“酷兒”的維生素C含量為3~30毫克/100毫升,“脈動”為25~50毫克/100毫升,“她”是15毫克/100毫升,也就是說,飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。那么,如果你飲用2瓶、3瓶,甚至更多呢?會不會發生維生素C中毒的情況呢?好在維生素C的安全范圍廣,但是千萬不要以為它是多多益善的,過量攝入能引起泌尿系統結石,滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。
日期:2007年3月9日 - 來自[飲食與健康]欄目

健康是喝出來的:七種常見飲料對身體的作用(二)

  酒的好處 健康指南表明,每天喝酒不超過2-3單位的女性不會面臨重大健康威脅。1單位=300毫升(1/2品脫)啤酒或蘋果酒,1液量白酒、波特酒和雪利酒。然而現在大部分葡萄酒含12%酒精,就是說,一杯125毫升(4液體盎司)的葡萄酒有1.5單位,和一杯香檳酒一樣。喝一瓶葡萄酒使你的消耗量達到近5單位,遠高于推薦日常攝入量。如果你不超過限量,那么有大量證據表明溫和飲酒者(相對應于過量飲酒者而言)與根本不喝酒的人相比,冠心病的比率要低得多,并且壽命更長。這些益處似乎與多酚生物化學物質相關:類黃酮,如紅葡萄酒中的反轉醇以及黑啤酒中的抗氧化物質。研究表明,所有酒中的酒精可能都有好處,因為可以降低凝血的纖維蛋白原的含量。但是,紅葡萄酒被公認是最健康的酒飲料,因為其中含有鐵,以及葡萄皮中所含的某種多酚,吃飯時喝一杯紅葡萄酒被認為對血脂分析有正面影響。加州大學做了一項研究看哪種紅葡萄酒含類黃酮最多,得出結論是類黃酮含量最多的是黑衣騎士,小希哈、黑比諾緊隨其后,梅洛和辛芬黛紅葡萄酒類黃酮含量更少,白葡萄酒比任何紅葡萄酒的類黃酮含量都要低得多。葡萄酒越甜,類黃酮含量就越低,所以如果你喝酒的話,選擇干紅葡萄酒。

  在東京,喝自來水沒有可能,因為自來水中含太多氯了。但是我的小廚房放不下凈水器,所以我在水里放一些木炭,放一罐水在冰箱里。據說木炭可以吸收有害物質,使水的味道更甜。

  Yoko,33歲,日本

  我住的地方氣候很熱,所以我每天喝大約3升沒有氣泡的礦泉水。吃飯時我喝蘇打水,但是我覺得還是沒有氣泡的水更加解渴。

  Carra,31歲,留尼旺島

  我丈夫似乎覺得因為1品脫啤酒有75%是水,足夠讓他不缺水。

  Tara,29歲,英國

  付錢買品牌水就是生產商向阿拉伯賣沙的經典例子。水是這個星球上唯一還是免費的東西,但是我們卻堅持去花錢買水,塑料瓶子裝、有塑料瓶蓋、有漂亮的標簽。真蠢!

  Geraldine,28歲,美國

  丈夫和我喜歡每晚睡覺之前喝杯綠茶,我不知道這是否真的對我們有好處,但是我們決定試一試。現在我們都習慣這種味道了,而且都覺得這使我們更放松。

  Donna,65歲,直布羅陀

  我不再喝雀巢咖啡了,因為他們在非洲的表現實在可惡。我現在喝公平貿易的咖啡,因為利潤歸了當地種植商而不是一些貪婪的跨國公司。

  Primrose,21歲,英國

  有時上午9:30到午餐之間,我要喝4罐減肥可樂。如果我出去玩或感覺疲憊,我會喝真正的可樂,因為我需要能量,但是大部分時候減肥可樂就行了。我知道可能自己吃進太多咖啡因了,因為我還喝咖啡。但是我從早上8點工作到半夜,每周工作四天,我不知道如果不這樣的話我該怎么保持清醒。其他女孩使用草本補充劑,如瓜拉那,他們說這個效果更好,但是可樂對我就夠了。

  Dana,24歲,美國

  我是牙醫護士,我認為可樂和利賓納是這世上的合法罪惡,我就是這么認為的。

  Abby,25歲,英國

  我還是個孩子的時候,氣泡飲料只有特殊場合才有,就有點像孩子的香檳,現在的孩子一直都在喝。
Erin,48歲,英國

  我已經對減肥香草可樂上癮了。

  Bernadette,38歲,英國

  我經歷了喝很多酒然后戒酒的過程,這都取決于我的皮膚狀況和我的自我感覺,因為喝醉的感覺很好玩,但是喝酒使我的濕疹很糟糕。

  Lily,30歲,澳大利亞

  酒可以讓人放松,我覺得這對大多數人來說,足以抵消其負面影響。

  Rhia,24歲,新西蘭

  我覺得人們更注意吃,而不太注意喝,他們沒有意識到這兩樣是相互補充的。如果你喝10瓶可樂或5杯伏特加和奎寧水,那么吃沙拉又有什么意義!

  Emma,27歲,英國

  我所認識的每個女人喝酒都比需要的多,大部分我認識的女人,包括我自己,都把喝酒當作減輕壓力的方式,見效很快,比按摩更便宜。我知道這對身體不好,但是,算了吧,我們都生活在一個完全中毒、受污染的城市,我們被廢氣和煙包圍了,我們吃的食物滿是添加劑和防腐劑。我們憑什么剝奪自己每晚喝點酒的快樂權利呢?

  Esther,37歲,美國

  我每周喝3-4次酒,每次3杯,有時更多一些。我知道最大量是每周大約14單位,我經常過量,但是和我一般大的人很少有能做得到的。這是我們休息的一種方式,很難改變了。

  Hanna,25歲,英國

  每次月經前我就很想喝紅葡萄酒,這是我唯一想喝的酒精飲料。現在我意識到它含鐵,對身體好,所以我猜是我身體需要。

  Louise,43歲,英國

日期:2007年3月8日 - 來自[飲食與健康]欄目

專家警告能量飲料不能與酒摻著喝

  據美國廣播公司報道,在節日的午夜,親吻可能并不是使你激動萬分的唯一方式,喝上幾杯酒,會讓你的感覺更加美好。然而,健康專家警告說,不能把能量飲料和酒摻著喝,這樣做很危險。

  像“紅牛”、“霹靂嬌娃”、“搖滾歌星”和“怪物”等能量飲料在很多國家大受歡迎,很多人喜歡將這類飲料與酒摻著喝。但是南加州大學藥劑學院的教授洛格·克萊門斯指出:“這種混合飲料可以致人停止呼吸,從大眾健康的角度出發,人們不應該把興奮型飲料和酒摻在一起飲用。當你把二者摻在一塊飲用的時候,患病的風險就會大大增加。”

  根據克萊門斯的說法,把上述飲料和酒混合使用所引起的一些主要健康問題包括心血管疾病、判斷力下降、氣短、頭暈、心律失常和心跳加快等,但是問題不僅僅局限于這些。克萊門斯說:“使用混合飲料后心跳加快,這種副作用是普遍存在的,而且如果心臟不是特別健康的話,還可能對人的生命構成威脅,因此咖啡和酒精混合飲用并不值得推薦。”

  克萊門斯還解釋了為什么把咖啡因含量較高的飲料和酒飲品混合使用會對身體可能造成的損害。他說:“根據我現在所掌握的信息,我認為這種危險正呈現上升趨勢。對一些年輕人來說,飲用這種混合飲料是一種宣泄釋放的方式。”

  朱麗家住洛杉機,今年27歲,她說曾在泰國嘗試過將酒和“紅牛”摻著飲用。她說:“這樣飲用的感覺太完美了,因為你會喝醉,但是你卻補充了很多能量。只不過是你不能喝太多,我當時一晚上只喝了一罐‘紅牛’,那是一種上等飲料。”

  馬里亞諾·里帕里是加州大學的一名22歲的學生,她說第一次聽說把“紅牛”和“伏特加”混合飲用是從別人口中得知的,她還說:“我喝了這種混合飲料后,很快就感覺到了那種奇異的效果。”

  紅牛的官方網站宣稱它們的產品“能夠為疲憊不堪的身心提供已經流失的活力物質,同時還會降低體內有害物質含量,也會為身體及時補充所需能量和維他命”這段時間,很多青少年和年輕成年人選擇一些像紅牛之類的能量飲料存儲起來,這樣他們就可以日夜保持活力和能量的源源供應。根據西蒙斯市場研究公司的民意調查,31%的美國青少年(接近7600萬)稱他們消費過能量飲料。在過去的30天中,青少年平均每人每天消費了5.3杯能量飲料。另外在大學生當中,這個數字略微上升,達到5.6杯。

  一聽8.3盎司重的紅牛飲料含有80微克咖啡因,這約等于一杯咖啡中的咖啡因含量。比較而言,每12盎司可口可樂就含有大約34微克咖啡因。而每消費16盎司霹靂嬌娃,就會攝入144微克咖啡因,同樣等量的搖滾之星則含有150微克的咖啡因。而根據美國糖尿病協會的說法,對一個健康的成年人來講,每天200到300微克咖啡因攝入量尚屬中等水平。

  紅牛官方網站稱:“一般來講,人對紅牛的消化吸收程度和咖啡差不多,這樣人們就可以根據咖啡的飲用量來確定自己的紅牛飲用量,我們推薦每天紅牛功能飲料的消費應當和一個人的咖啡因攝入量保持一定比例,當然這也要因人而異。一聽紅牛飲料中的咖啡因含量等于一杯過濾咖啡中的含量。”

  一些人認為,能量飲料和酒精混合飲用的危險并不會對人形成如此大的威脅,凱文·魏斯曼是加州大學洛杉機分校醫學研究中心的藥物信息部門的主任,他說:“這些危險聽起來就像是一個都市傳奇,危險可能存在,但是對人造成危害的可能性并沒有所說的那么大。”

  盡管如此,魏斯曼還是聲稱,那些把功能飲料和酒精混合飲用的一些人應該有更多的健康困擾,他說:“他們的判斷力應該更容易下降,這會削弱他們對現實的認知能力,在他們喝醉的時候,他們由于比較警醒而仍會認為自己并沒有真實存在的那種醉意。

  巴西的一項研究發現,大學生經常不承認自己已經喝醉的現實。這項研究顯示,把酒精和紅牛混合起來飲用會明顯削弱人對頭痛、體弱、口干和身體協調機能下降的感覺。這項研究還發現,飲酒時喜歡和能量飲料混合飲用的人出現汽車交通事故的風險更大,這是因為他們認為自己的判斷力并沒有由于飲用混合飲料而下降。

  這個流行的關于神秘之死的網站www.snopes.com發布了很多新概念,因為它向人們展示了紅牛飲料與瑞典和愛爾蘭死亡病例的千絲萬縷的聯系。這家網站公布了一些虛假的傳言,傳言說紅牛當中含有一些禁用成分,而這些成分以前曾被人們認為和腦瘤密切相關。

  聯邦藥品和食品監督管理局并未對此加以管理

  在紅牛飲料和3人死亡的關系引起一些爭論后,瑞典國家食品管理局建議消費者不要把這種飲料和酒精混合飲用,并且運動后也不要飲用。而法國和丹麥則已經禁止了這種飲料的出售。

  美國食品和藥品監督管理局因為沒有對能量飲料做過分類,所以當局不能制止產品的生產,但是如果這種飲料被發現對消費者有害,當局卻可以禁止這些飲料在商店貨價上出售。美國聯邦食品藥品監管局發言人麥克·赫頓在一封電子郵件中寫道:“一般說來,生產商不需要在聯邦食品藥品監督管理局注冊,也不需要在生產或銷售零食之前通過當局的批準。”

  由于能量飲料被認為屬于零食的范疇,因此聯邦對此類食品沒有嚴格的管制措施。赫頓說:“聯邦食品和藥品監管局對零食的管制和對傳統食品和與藥品的管理是在不同的兩套管理體系下完成的。”他補充道,在1994年通過《零食健康和教育法案》后,零食生產商就有責任在其產品進入市場之前向公眾確保其食品的安全性。

  根據紅牛公司聯絡部主任帕提斯·瑞登的說法,2005年全世界共消費了205億聽紅牛飲料,她說:“紅牛在市場上已經有19年的歷史了,現在市場遍布130多個國家。”瑞登繼續解釋說:“消費紅牛飲料對人不會有任何危險,飲料也不存在什么缺陷,紅牛對那些喜歡豪飲而又需要開車的司機來說,是一個很好的替代品,當然也會滿足那些希望在假日享受一些非酒精飲料的人的愿望。我們公司對我們的產品做了大量的研究工作,因此覺得并無必要在飲料包裝上粘貼提醒標簽。我們對紅牛飲料的安全性非常自信。”

  據瑞登講,70多個國家的公眾健康管理部門通過對大量臨床數據的分析、臨床測試和毒物評價已經得出結論,飲用紅牛飲料是安全的,而這些國家就包括奧地利、德國、瑞士、瑞典、澳大利亞、新西蘭和英國。

  瑞登寫道:“我們并不提倡把紅牛飲料和酒精混合飲用,因為這可能向公告中所說的那樣,會降低紅牛飲料對人的正面效應。但是只要消費者能夠正確估計酒精對他們的神經和身體活動的影響,他們把紅牛飲料和酒精混合飲用也是未嘗不可的,這就和他們把其它任何一種飲料和酒精混合使用是一樣的。”

  一些酒吧侍者喜歡把流行的紅牛飲料和伏爾加混合在一起,也有一些酒吧調酒師調制了“星期五碾平機”和“骯臟背頭”這樣的混合飲料,而其它一些酒吧還出售“眼睛撬開機”或是“可蘭地界”之類的混合飲料。

  紅牛似乎是調酒的上等選擇,因為它口味極佳。克萊門斯說:“問題是紅牛和其它咖啡比較起來,有一種不同的口感,而這種迷人的味道則是其它飲料望塵莫及的。”(楊孝文)

  新浪獨家稿件,轉載請注明出處

日期:2007年3月7日 - 來自[飲食與健康]欄目

挪威研究人員稱多喝含糖飲料有損腦健康

2007年03月05日 中國輕工業信息網 22 挪威奧斯陸大學的一些研究人員日前在對5000多名挪威國內15到16歲的青少年進行研究后發現,那些喝含糖軟包裝飲料最多的青少年出現壓力過大和多動等腦健康受損癥狀的幾率也最高。
研究人員稱,這項研究顯示含糖飲料與青少年患多動癥之間有著明確和直接的聯系,而且與青少年出現其他腦健康受損和行為障礙癥狀之間也有著復雜的聯系。
研究人員詢問了這些青少年每天喝含糖飲料的瓶數,然后向他們提出了一些標準的問題,這些問題旨在評估他們的腦健康狀況。結果發現,那些經常不吃早飯甚至不吃中飯的青少年喝含糖飲料的數量最多。研究人員之一拉爾斯•列恩表示:"在奧斯陸的青少年當中,喝軟包裝飲料與腦健康受到負面影響之間有明顯的聯系。即使是考慮到社會因素和與食品相關的健康因素,上述兩者之間的關系仍然很密切。"
接受調查的大多數青少年表示,他們每周都會喝1到6瓶含糖飲料。研究人員稱,那些喝含糖軟料最多的青少年,即一周喝含糖飲料至少超過6瓶的青少年較之其他人出現腦健康受損癥狀的幾率都高。例如,青少年喝碳酸飲料的數量越多,他們出現多動癥的幾乎也越高。
研究人員稱,那些每天都要喝上4瓶以上的含糖飲料的青少年是最危險的,但調查顯示10%的男孩子和2%的女孩子就屬于這一類。研究人員稱,也有可能軟包裝飲料中的其他成份,例如咖啡因,是導致青少年腦健康受損的原因。但他們稱,很顯然很多青少年喝的含糖飲料太多了,專家建議青少年每天攝入的全部熱量當中10%來自糖類,但這次調查中至少有四分之一的男孩子每天攝入的這10%的糖類都完全來自含糖飲料。
研究人員稱:"要想降低這個年齡段的青少年喝含糖飲料的數量,一個簡單而且有效的方法就是把那些自動飲料售貨機從學校和其他青少年聚集的公共場所搬走。"
日期:2007年3月6日 - 來自[健康快訊]欄目

人造飲料要少喝

    很多寶寶喜歡喝甜甜的飲料,而不喜歡喝淡而無味的白開水,一到夏天更是對飲料情有獨鐘。其實,多喝人造飲料會危害寶寶的健康。

    市場上人造飲料的配方概括起來有:天然果汁、香精、維生素、礦物質、糖、食用色素及防腐劑等。防腐劑和色素會加重嬰幼兒肝臟的負擔。各種維生素經消毒后貯存,其含量已基本消耗,所剩不多。各種礦物質從每天正常的飲食中就可以獲取,不必從各種飲料中獲取。

    食欲正常的孩子會因在飯前大量喝下飲料而沖淡胃液,使食欲減退。含糖過多的飲料喝下后會影響孩子的進食量,而且糖代替不了營養全面的飯菜。食欲旺盛的肥胖兒,由于大量飲用含糖飲料會更加肥胖。有些飲料由于制作過程中要求不嚴或貯放超過保質期,會使飲料含菌量超標或變質,寶寶喝下這樣的飲料會出現胃腸不適、嘔吐等情況。有些飲料含有對人體有害的物質,會對寶寶的身體不利。長期喝飲料還會影響幼兒胃的消化功能,時間長了將會影響孩子的生長發育及健康。在炎熱天氣,寶寶如果喝下大量冰鎮飲料,胃壁血管遇冷收縮,容易影響胃的正常功能,引起胃部不適,誘發胃部疾病。

    一杯甜飲料中含有6~7匙糖。當孩子從甜飲料中攝取了過量的糖分,血液中的糖濃度就會一直處于高水平狀態,孩子就會沒有饑餓感,不能正常吃飯,甚至每餐吃飯都要哭鬧或要大人追著喂。喝甜飲料過量的兒童胃腸道功能較差,會表現出食欲不振、不思飲食、情緒不穩、腹瀉以及吃飯時哭鬧等。

日期:2007年3月1日 - 來自[飲食與健康]欄目
共 162 頁,當前第 129 頁 9 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 :


關閉

網站地圖 | RSS訂閱 | 圖文 | 版權說明 | 友情鏈接
Copyright © 2008 39kf.com All rights reserved. 醫源世界 版權所有 蘇ICP備12067730號-1
醫源世界所刊載之內容一般僅用于教育目的。您從醫源世界獲取的信息不得直接用于診斷、治療疾病或應對您的健康問題。如果您懷疑自己有健康問題,請直接咨詢您的保健醫生。醫源世界、作者、編輯都將不負任何責任和義務。
本站內容來源于網絡,轉載僅為傳播信息促進醫藥行業發展,如果我們的行為侵犯了您的權益,請及時與我們聯系我們將在收到通知后妥善處理該部分內容
聯系Email: