主題:飲料

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美國科學家指出:喝碳酸飲料要適量

   時下,可樂、雪碧、芬達等各種口味的碳酸飲料受到許多人特別是孩子的喜愛。但專家提醒,喝碳酸飲料一定要適量。

    美國科學家新近研究發現,常飲碳酸飲料會影響人體骨骼健康。經常大量飲用碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。波士頓公共健康學校對400名經常大量飲用碳酸飲料的青少年及其他人群進行了調查,結果顯示:碳酸飲料對人體健康的危害是長期的;它不但影響兒童時期的骨骼發育,而且易使中老年人在更年期出現骨質疏松。

    另據對15315名美國人進行的相關調查發現,過多飲用碳酸飲料會導致睡眠時出現胃部不適。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質,從而導致胃中酸度增加,進而產生不良的刺激作用,甚至會損害胃粘膜;而釋放出的二氧化碳又容易引起腹脹,可能造成腸胃功能紊亂。

    碳酸飲料中過多的糖分被人體吸收后會產生大量熱量,長期飲用易引起肥胖。而且這些糖分對孩子的牙齒發育很不利,容易損害牙齒健康。有關專家還提醒家長,兒童患咽炎或呼吸系統疾病時,就更不要飲用糖分過多的飲料了,因為糖的粘度會給口腔和咽部帶來不適,同時也為病菌繁殖提供了條件。

 

 

文章來源:中國食品產業網

日期:2006年12月26日 - 來自[安全快報]欄目

問問你的異性朋友

 
  問問你的異性朋友:請問我在你心中是以下哪種飲料。只能選一種。
  1、紅茶 2、綠茶 3、咖啡 4、牛奶 5、可樂 6、澄汁 7、米湯 8、雞尾酒 9、水
  各種飲料有各種不同的含義:
  1、普通朋友 
  2、知己 
  
  3、暗戀的人 
  4、最愛的人 
  
  5、初戀的人 
  6、想陪伴的人 
  
  7、關心你的人 
  8、渴望發生關系的人 
  9、依賴的人 
日期:2006年12月26日 - 來自[社交測試]欄目

喝可樂真的會殺精嗎?

    美國哈佛大學醫學院的專家們對市面上出售的3種不同配方的可口可樂飲料,進行殺傷精子的試驗后得出結論:新婚男子飲用可樂型飲料,精子會直接遭到殺傷,從而影響男子的生殖能力。若受傷的精子一旦與卵子結合,可能會導致胎兒畸形,或先天性不足。
  醫學家們也奉勸新婚女子少飲或不飲可樂型飲料。因為多數可樂型飲料中都含有較高成分的咖啡因,咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內,會危及胎兒的大腦、心臟等器官,同樣會使胎兒造成畸形或先天性疾病。因此,專家們建議,新婚夫婦以及想要孩子的夫妻們,除了須禁煙酒外,可樂型飲料也不宜飲用。即使嬰兒出生后,嬰幼兒和哺乳的母親也不能飲用可樂型飲料。因為嬰幼兒飲用后,咖啡因會損害其健康;咖啡因也能隨乳汁間接進入嬰兒體內危害嬰兒的健康。
來源:貴州信息港
日期:2006年12月26日 - 來自[體貼男人]欄目

科普:童年時少喝含糖飲料有益健康

  新華社洛杉磯12月19日電(記者高原)美國日前公布的一項研究報告顯示,在童年時少喝含糖飲料,成年后能減少患心臟病、高血壓和糖尿病的風險。

  這項刊登在最新一期美國兒科學院期刊《兒科學》上的報告說,過去肥胖癥和由此引發的心臟病、高血壓和糖尿病等慢性病多在中老年人群中出現,但近年來,這些疾病也開始困擾青少年,這一現象和飲食不當有很大關系。報告指出,如果人們在童年時期就采取適當控制措施的話,長大后患新陳代謝類疾病的幾率就會降低。

  美國賓夕法尼亞州立大學兒童肥胖癥研究中心研究員艾利森·文圖拉和同事收集了該州中部154名13歲女孩的資料,并對她們的血壓、腰圍、膽固醇和血糖等指標進行分析。結果發現,凡是血壓、血脂和血糖偏高的女孩,她們的體重往往超過指標正常的女孩,而造成她們肥胖的主要原因之一可能是她們在5歲到9歲間比其他同齡女孩飲用了更多的含糖飲料。

  科研人員由此推測,多吃糖的孩子要比其他孩子更容易患心臟病、高血壓、Ⅱ型糖尿病等新陳代謝類疾病。文圖拉指出,孩子從小就開始控制體重并少喝含糖飲料,可以降低他們成年后患新陳代謝類疾病的風險。

日期:2006年12月22日 - 來自[健康快訊]欄目

小兒飲料催吐洗胃6例觀察

  通過洗胃可以迅速去除病人胃內的毒物,挽救病人的生命,常用的方法有:電動洗胃機洗胃、漏斗洗胃、口服催吐洗胃等。臨床根據不同的病情選用不同的洗胃方法,我院急診科給患兒用飲料催吐洗胃取得了良好的療效,現報告如下。

  1  臨床資料

  1.1  一般資料

  6例患兒,年齡最大3歲,最小2歲;男3例,女3例。3例誤服片劑滅鼠藥,1例誤服抗生素,1例誤服殺蟲劑,1例誤服香水和水的混合物。患兒誤服毒物的量根據家屬提供的信息,片劑約為4~6片,水劑約為2~10 ml,所有患兒均神志清楚,誤服時間均在30 min~1 h。由家屬抱入搶救室。

  1.2  方法 

  考慮:(1)誤服時間短,藥片未完全溶化。(2)小兒胃管細且軟,藥片不能成功地從胃管中洗出。(3)小兒年齡均偏小,插管時不配合,恐損傷患兒消化道黏膜,于是決定選擇患兒平時喜歡的飲料給其進行口服催吐洗胃。患兒均能夠積極配合。每次飲入量為50~100 ml左右,反復催吐,每位患兒飲入飲料約1000~1500 ml左右,直至洗出的液體中無未溶化的藥片及毒物的氣味。

  1.3  結果

  本組用飲料催吐洗胃,6例患兒全部治愈。

  2  討論

    上述6例患兒年齡均偏小,用溫水催吐不會配合,若硬性灌入,會出現嗆咳,甚至有發生窒息的危險。如果選用患兒喜歡的飲料,對其誘導很快會達到洗胃的目的。
    飲料催吐洗胃的優點:(1)不會延誤搶救時間;(2)毒物能夠及時洗出;(3)不會增加患兒痛苦;

    飲料催吐洗胃的適應證:臨床上適用于誤服時間較短、誤服量較少、神志清楚且吞咽功能良好,能夠積極配合的患兒。

    選擇洗胃液的注意事項:(1)選擇適合孩子口味,對孩子有吸引力的飲料。(2)避免選擇產氣飲料(如碳酸飲料等)。(3)冬季飲料要適當加溫,但不要兌熱水,以免影響孩子的口感而拒飲或少飲,從而延誤洗胃。

  作者單位: 266500 山東青島,青島市黃島區中醫院

 

日期:2006年12月19日 - 來自[2006年第4卷第9期]欄目

可回收新型塑料即飲茶飲料包裝瓶問世

    近日,Honest茶公司推出了一種可用于包裝有機即飲茶飲料的新型塑料瓶,這種塑料瓶不僅棱條少,使人們看上去更加圓滑,而且很容易突出該種有機茶飲料的保健、低糖特點,十分引人注目。

    據悉,這種塑料茶飲包裝,不僅可與玻璃容器相媲美,而且能100%的回收利用。Honest公司總裁SethGoldman表示,這種創新性的包裝采用了一種新的灌裝技術,因而消除了在大多數熱灌裝塑料瓶上常見的熱膨脹棱,使得這種新型的設計外觀清新高雅,給人一種玻璃瓶的感覺。在圖形設計方面,采用了Flowdesign設計公司全新的設計方案,使之與原有品牌保持了很強的一致性,可望以此來幫助公司開拓新的銷售市場。

 

 

文章來源:中國食品商務網 

日期:2006年12月16日 - 來自[技術動態]欄目

受污染飲料流入美國西部市場

    美國加利福尼亞州衛生官員5日警告說,一種遭受李斯特菌污染的草莓飲料已經流入美國西部3個州的市場,飲用了這種飲料的人將有可能因此患病。
    加州衛生檢疫人員日前在制造果汁所需的冷凍草莓內發現了對人體健康有害的李斯特菌,而這種草莓是專門向美國津巴果汁公司提供的。目前加州衛生部門已經緊急下令停止出售該公司生產的草莓飲料,對發現受污染草莓的地方進行嚴格消毒,并責令生產廠家停產整頓。有關部門表示,目前尚不清楚冷凍草莓受到污染的原因。
    津巴果汁公司首席執行官保羅·克萊頓就此發表聲明說,使用受污染草莓的飲料已經在11月25日到12月1日期間流入市場,銷售這種飲料的商店分布于加州、亞利桑那州和內華達州。克萊頓表示,尚不清楚究竟有多少人飲用了這種飲料,公司目前還沒有接到消費者受到李斯特菌感染的報告。他透露,受污染草莓的供應商是位于加州薩利納斯的克勒冷凍食品公司。
    由于泥土和水中都可能含有李斯特菌,因此蔬菜和水果較易受到這種病菌的污染。李斯特菌能引起孕婦死胎或早產,還可導致成年人腦膜炎、敗血癥和心內膜炎等。
    這是今年以來加州發生的第二起食品嚴重污染事件。今年9月,加州發生菠菜受到大腸桿菌污染事件,美國多個州受到波及,全國共200余人染病,3人死亡。



(新華社)

日期:2006年12月14日 - 來自[安全快報]欄目

超市常溫銷售活性乳酸菌飲料 專家稱將失效

  活性乳酸菌飲料由于含有大量、豐富的活性有益菌,而成為具有保健功能的時尚飲料,備受消費者歡迎。但是,日前,記者走訪廣州各大超市、商場時,發現很多品牌的活性乳酸菌飲料直接就擺放在貨架上、在常溫狀態下銷售。昨日,有關食品專家對此擔心地表示,活性乳酸菌飲料必須在冷藏的條件下運輸、銷售和儲存,否則在很短的時間內,里面的活性菌就會大量死亡,從而失去保健功能,甚至可能變成有害無益。

  市場

  活性乳酸菌飲料常溫銷售

  昨日,記者走訪廣州市場,在廣州五羊新城一家大型超市的奶制品銷售區里,發現包括美樂多、益力多等活性乳酸菌飲品一排排地擺放在貨架上,與純牛奶等常溫奶放在一起。在另一個超市,記者同樣發現,美樂多、娃哈哈也同樣在常溫下擺賣銷售。某超市銷售人員告訴記者,美樂多、娃哈哈等乳酸菌飲料不需放在冷柜里,廠家也沒有特別要求,他們一直是這么擺賣的。

  記者隨手從貨架上拿起美樂多、娃哈哈的產品看,標簽上的說明確實沒有標明要求冷藏。美樂多的標簽只是稱“冷藏更佳”,保質期標示為60天;娃哈哈的活性乳酸菌飲料,標簽上還標示,常溫保存,保質期為6個月。益力多的標簽上則標示稱,“應置于冰箱中冷藏2-10度”,保質期為30天。

  此外,記者還看到,不少品牌的活性乳酸菌飲料,在外包裝標簽上既沒有標明是“活性”,還是“非活性”;儲存條件也標示“常溫”;保質期更是五花八門,有的標30天,有的標40天,有的標3個月,還有標6個月、9個月的。

  對于美樂多活性乳酸菌飲料在常溫下銷售、存放,而且標簽上沒有明確標示需冷藏一事,昨日廣州珠江美樂多飲品(香港)有限公司向記者解釋稱,該公司美樂多產品含有的活乳酸菌數超國家標準106個/ml,達到107個/ml。美樂多產品所含的活乳酸菌數,其出廠指標超國家標準,而保質期60天內仍有活菌存活,達到國家標準要求。

  專家

  常溫保存活性菌將大量死亡

  活性乳酸菌飲料能否在常溫下儲存、銷售?“活性菌”到底保持多長時間的活性?活菌的數量達到多少才是有益人體?昨日,華南理工大學食品科學與工程系主任曾慶孝教授在接受記者采訪時表示,按照目前乳酸飲料國家標準,活性乳酸菌飲料應儲存在2℃-10℃,保存期不少于1個月。據介紹,活性乳酸菌飲料在生產時一般不需要經過高溫殺菌,所以在出廠后要冷藏銷售、運輸和儲存,不能常溫下存放。因為,在低溫的狀態下,活性菌活動可受到抑制,否則將會很快大量死亡。同時,也可抑制大腸桿菌、霉菌等細菌繁殖。“像這類食品,最好還是低溫保存。”有關專家認為,最標準的儲存溫度是家庭冰箱里的4℃-5℃。

  業內人士指出,現在終端市場,很多對食品的管理都不規范。有些小超市,在夏天高溫之下,還將活性乳酸菌飲料在戶外暴曬銷售;有些大賣場也抱著僥幸心里,將需要冷藏銷售的產品放到常溫下銷售,認為貨品會很快銷售出去。至于保質期應該是多長時間合乎安全食用標準,廣東省奶業協會副會長王丁棉認為,在常溫狀態下,保質期長達6個月、9個月是根本不可能的,放一周左右影響不大,但一周后活性乳酸菌數量就會迅速減少。即使可能保存到一個月,保留在飲料里的活菌量又有多少?據專家介紹,活性乳酸菌具有改善胃腸道功能(調節腸道菌群、促進消化)的功能,這種活性乳酸菌飲料本身是沒有營養的,其蛋白質含量只有1%左右,消費者消費它的主要原因是看中它的保健功能,而活性乳酸菌也只有保持一定數量才能起到調節作用,若沒有活菌或活菌量少,就沒有任何作用了。

  華南理工大學輕工與食品學院副院長趙謀明還表示,在一般的冷藏條件下(約4℃),一個月后活性乳酸菌的數量將會大量遞減,存活下來的數量將會很少。而在常溫下這一情況將更嚴重,兩個月還存留的活菌數量更是非常少。

  消費

  貼示嬰幼兒不適宜喝活性乳酸菌飲品

  活性乳酸菌飲料由于具有保健作用,但在飲用時有講究。據華南理工大學食品科學與工程系主任曾慶孝教授介紹,活性乳酸菌飲料不能當牛奶喝,雖然其有益于人體,但并不是喝得越多越好。一般正常人一天喝100ml就可以,100ml里含有100萬個活性菌。其次,目前不同品牌所含的菌種大多不同,他建議換著喝不同的活性乳酸菌飲料,這樣可令人體內的有益菌品種齊全。此外,在喝活性乳酸菌飲料時,可隨時注意自己的身體反應,尤其是觀察大便,看自己是否適合這種品牌的這種活菌?或者能接受多少量?

  廣東省奶業協會副會長王丁棉則建議,消費者在低溫保存活性乳酸菌飲料時,保存時間最好不要超過7天,每周換一批新的。他還提醒,雖然大部分人群都適宜飲用活性乳酸菌飲品,但并不是“所有人群”都適合,嬰幼兒是不適合飲用這類產品的。中山大學公共衛生學院營養系許月初教授指出,0~1歲的嬰幼兒自我調節能力較差,若飲入活性乳酸菌飲品不但沒有保健效果,反而會破壞腸內菌群的結構,導致消化不良。

  本報記者 歐志葵

日期:2006年12月14日 - 來自[安全快報]欄目
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