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國家新標準明顯存在缺陷乳酸菌遭遇信任危機

    近日,由廣東省食品協會主辦的第三屆“益生菌、益生元與健康”研討會在省科學館召開。省食品協會會長曾慶孝、省奶業協會副會長王丁棉等專家指出,近年來國內乳酸菌產業發展非常迅速,但市場還很不成熟,產品名目繁多但非常混亂,主要原因是國家新標準明顯存在缺陷。

  乳酸菌產業潛力巨大 
 
  據曾慶孝介紹,乳酸菌在日本、法國等國家早已發展成為一種產業。據統計,目前乳酸菌產業全球的年產值在300億美元以上,其中使用益生菌生產的乳制品總產值超過50億美元,而且增長速度非常快。日本作為在這一產業世界領先的國家,一年的總產值超過50億美元。其中益力多公司更是僅憑借益生菌一個菌種的產品贏得了很高的知名度。據悉,該公司現已在全球建立了18個工廠,產品銷往25個國家與地區。現達能集團受讓該公司20%股份,準備在全球范圍內進一步加大銷售規模。

  據王丁棉介紹,國內市場現約有20多家乳酸菌產品,除益力多、達能等知名品牌之外,還有很多中小企業也涉足乳酸菌產品這一領域。

  隨著人們生活水平提高,保健意識增強,乳酸菌產品越來越受到消費者的歡迎。據有關資料統計,僅酵素菌這一產品,在國內的市場總產值就已經接近30億元。2003年我國從日本進口益生菌類產品酵素菌原種2400多噸,目前仍然呈增長趨勢。在益生菌奶飲品方面,市場消費量增長很快。全球最大的乳酸菌公司益力多在兩年前進入中國市場后,發展速度非常驚人。

  消費者辨識力不強市場混亂

  王丁棉指出,雖然乳酸菌發展速度較快,但市場規范程度卻很差。他說,乳酸菌中的微生物有千百種,例如常見的乳酸菌、擬桿菌、雙歧桿菌、腸桿菌等,但并不是所有的微生物都是益生菌。由于消費者普遍缺乏這方面的常識,一些廠家便渾水摸魚,大玩概念甚至進行欺騙。

  王丁棉提醒說,國內益生菌市場存在這樣一個問題:剛出廠的產品中含有50億或者100億個活性菌,但產品中的活性菌不能在常溫下存活很長時間,一兩個月之后,消費者買回家的產品中也許一個活性菌都不存在了! 

  為什么會出現這種情況呢?王丁棉說,這與我國現行的標準有關。據他介紹,我國現行乳酸菌行業的國家標準與國際標準存在較大的差異。在我國新制定的標準中,規定的乳酸菌含量標準只有100萬個每毫升,且規定只要在銷售產品過程中有活性菌檢出就符合標準。這與不低于1000萬個每毫升的國際標準相差懸殊。

  國家標準亟待完善

  王丁棉認為,新國標中應該對活性菌的檢驗作出在時間和數量的明確界定,例如,一個月后,活性菌存活量應該還有多少?另外,對乳酸菌產品的保質期及儲存條件也沒有具體的規定。有的產品在放置4到9個月后,活性菌早已不存在,產品功效也已經喪失。

  王丁棉呼吁,為了促進我國益生菌事業的健康發展,保障消費者的合法權益,有關部門應該對益生菌標準與使用規定作進一步的修改、調整和完善。

日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

食品安全遭遇標準瓶頸

    作為市場準入的門檻之一,食品安全標準似乎應該成為確保百姓放心消費的有力屏障。

  據悉,我國食品體系由國家標準、行業標準、地方標準、企業等4級構成。目前,我國共有1070項食品工業國家標準和1164項食品工業行業標準;為了適應進出口食品檢驗,還有進出口食品檢驗方法行業標準578項。

  我國現行的食品安全標準不可謂不多,但為何依然有很多問題食品混上了百姓的餐桌呢?在全球食品安全論壇上,有關專家對我國食品安全標準體系進行了全方位剖析。

  重疊交叉:食品安全標準缺乏統一

  今年4月 “大頭娃娃”事件被媒體曝光之后,有關部門在調查中發現,國家發布的“乳制品和嬰幼兒食品標準”竟達40多個,僅生產嬰幼兒配方奶粉的標準就有5個。同一個企業產品在有的檢測中為合格,而在另一次檢測中又變臉成為不合格產品,類似這種情況在現實中并不鮮見。

  “我國食品標準實在過多過濫,常常令執法部門和企業無所適從。”黑龍江食品藥品監督管理局副局長張守中認為,生產流通和市場秩序之所以如此混亂,食品標準之間相互交叉相互矛盾是其中原因之一。

  今年引起強烈反響的“黃花菜事件”就因此讓執法部門頗為傷神。據悉,今年我國遼寧、湖南、河南等地陸續被發現氧化硫殘留超標的黃花菜,銷量隨后急劇下降,菜農及加工企業也因此遭受重大損失。有關部門調查發現,《食品添加劑使用衛生標準》明確黃花菜不屬于“干菜”,不得使用硫磺等漂白劑,因此不能有二氧化硫殘留;而質檢、農業部門的標準中規定“干菜”包括黃花菜,且明確二氧化硫的殘留限量是0.1g/kg。相關部門標準互相矛盾,各執一詞,不僅給黃花菜的種植、初加工、流通造成極大混亂,更使消費者一頭霧水,無法消費。最終國務院有關部門迅速行動,重新確定黃花菜屬于“干菜”,二氧化硫殘留不得超過0.2g/kg,才使問題得以解決。

  有關資料顯示,我國同一類食品國標、行標相互重復的情況也比較突出。小小一個蘋果,既有國家標準,又有農業部頒布的無公害標準、綠色標準、蘋果外觀等級標準,還有原商業部頒布的蘋果銷售質量標準。僅月餅一類產品就有4個行業標準,年年都有眾多企業咨詢到底執行哪個標準,為此頗費口舌。

  最令執法部門頭痛的當屬標準的技術內容與相關法律不一致。例如,火腿目前共有《火腿衛生標準》等六項標準,其感官指標規定二級鮮度的色澤,表面可以有霉點,組織狀態,肉身稍軟,氣味、風味略咸,脂肪有輕度酸敗味。但《食品衛生法》第六條:“食品應當無毒,無害,符合應當有的營養要求,具有相應色的色、香、味等感官形態。”兩條關于感官指標規定顯然不一致,這必然大大降低了《火腿衛生標準》的使用價值,給食品衛生監督執法帶來不少困難。

  “標準越多內容越細不一定就能保障消費者的安全健康,同一產品沒有必要制定眾多標準,多標準就等于沒標準,實際上只有一個行業標準就完全可以了。”張守中表示,同一產品有幾個標準,并且檢驗方法不同、含量限度不同,不僅給實際操作帶來困難,也無法適應目前食品的生產及市場監管需要,亟待盡快協調統一,這既有利于企業去遵循和執行,也有利于有關部門監管執法。

  標準殘缺卡了適用性的脖子

  雖然我國食品安全標準總共將近3000項,但在某些方面的空白和不配套依然是其無法回避的“硬傷”。

  張守中坦言,目前我國相關標準結構不配套,內容不全面,指標設計涵蓋范圍窄且存在空白,再加上檢驗方法不配套,計量單位不規范,由此導致標準的適用性較差。

  據了解,與國際食品法典委員會(CAC)、國際標準化組織(ISO)的標準體系相比,我國果蔬菜標準缺乏一些重要食品加工原料的質量標準和分級標準,無法實現對產品的質量認證及優質優價,貯藏運輸及包裝標識標準不能滿足果蔬貯藏流通的需要,果蔬制品中目前還沒有二氧化硫、棒曲霉素、鎘、鉛、砷、汞等有害物質含量的檢測方法標準。

  我國農業初級品標準與生產和進出口貿易要求配套性差,標準間不協調。在分析方法中,大多是用常規的重量法,容量法和比色法,這些方法操作流程長,費工費時,對偽劣假冒產品特別是惡意摻假產品的辨別能力較差。而對酶制劑、蛋白質贅合物、促長劑等又缺乏精確有效的監測技術和檢驗方法,農產品安全衛生指標多是以微量、痕量水平衡量的,很難用常規的分析手段進行檢測。目前我國不僅缺乏農藥多殘留檢測方法標準,單殘留檢測方法標準也有限,在醬油衛生標準中氨基酸態氮以“%”表示而不是采用國際法定單位,但在分析方法中氨基酸態氮又以“g/100ml“表示,使監督檢測部門難以掌握及正確使用。

  我國農業初級品的農藥殘留限量標準的主線也各不相同。《農產品安全無公害蔬菜安全產品要求》標準的主線是產品,《農藥合理使用準則》、《雙甲脒等農藥在食品中的最大殘留限量》的主線是農藥的品種,《稻谷中甲胺磷最大殘留限量》的主線是產品和農藥品種。這無疑給標準使用者在使用標準之前的查找工作帶來麻煩,不知道從哪條主線去尋找標準、使用標準,也容易造成部分企業和某些執法部門在標準使用過程中有的使用不全。例如,一般人認為我國茶葉農藥殘留限量指標僅有六六六、滴滴涕兩種,但在《農藥合理使用準則》、《大米、蔬菜、柑橘、茶葉中喹硫磷最大殘留限量標準》等標準中共制定了22項農藥殘留限量指標(不包括無公害茶葉和有機茶叫標準)。而與此形成對比的是,國際上使用FA0/WHO食品法典委員會(CAC)的《食品中農藥殘留最大限量標準》時,按照農藥品種這條主線就可以尋找到某種產品所有的農藥殘留限量要求。

  接軌國際:標準修訂進行時

  快速行進中的雙腳如果一直套著緊繃的舊鞋會是什么感覺?我國備受各界關注的食品安全進程正在進行著類似體驗。

  在張守中看來,老標準修訂不及時,新標準制定不超前已經牽絆了我國食品安全工作的步伐。

  據介紹,我國食品產品的行業標準一直延續計劃經濟時期的各部委制定,如果標準分散在六個行業制定發布,林業(LY)、農業(NY)、商檢(SN)、商業(SB)、供銷(CH)、輕工(QB),這就難以避免標準政出多門、互相矛盾、交叉重復、指標不統一的現象。雖然有國家標準化管理委員會,但由于《標準化法》的限制實際上無法發揮統一規劃、制定、審查、發布的作用,管理上缺位、錯位、混亂,有的標準竟然超過10年、20年都不修訂,這明顯是管理工作不到位。

  我國加入WTO之后,加快修訂食品安全的落后標準、力爭與國際接軌的呼聲日益高漲。

  有關資料顯示,我國食品標準中的各項具體指標大都低于國際標準和國外標準。例如,歐盟技術法規規定,醬油咕氯丙醇(3-MCPD)(可致癌物質)限量為0.02mg/kg,而我國《醬油衛生標準》(GB2717-2003)中并未列入三氯丙醇的項目,在較新發布的醬油行業標準中,三氯丙醇的限量與歐盟比較相差50倍,由此可見我國在食品質量安全方面與國際上差距。

  目前我國食品安全標準采用國際標準和國外先進標準的比例為23%,遠遠低于我國國家標準采標率44.2%的總體水平,行業標準國際采標率就更低。而早在20世紀80年代初,英、法、德等國家農業初級品采用國際標準就達到了80%,目前某些標準甚至大大高于現行國際標準的水平。截至2003年6月,我國農業初級品標準采標率僅為10.17%,其中國家標準采標率為22.32%,行業標準采標率為7.43%。農業初級品是食品加工的源頭,安全標準指標水平過低,就為后線性的食品加工質量安全埋下了隱患。

  令人欣慰的是,國務院副總理吳儀在全球食品安全論壇開幕儀式上已明確表示,我國要構建新的食品安全標準體系,將盡快清理與食品安全有關的產品和衛生標準,加強農藥、重金屬檢驗標準的修訂工作,積極參與國際食品法,提高國際標準的采標率,既能滿足進出口貿易的需要,又符合中國國情食品標準新的體系。

  但有了健全的新標準體系并不等同于食品安全問題就此迎刃而解,現實中企業衛生規范形同虛設、強制性標準未得到強制執行的情況仍時有發生,標準的執行監督將成為考驗相關機構的一道難題.

日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

伊利酸奶生產日期造假 質監局認定為不合格產品


                                     市質監局認定伊利酸奶為不合格產品,伊利方提出質疑要交涉
     昨天,市質量技術監督局公布了乳粉、液體乳制品和含乳飲料等三類產品的質量抽查結果。其中,北京鴻達乳品有限公司生產的“伊利”牌酸牛奶屬于不合格產品。
  抽查結果顯示,乳粉的合格率為100%,液體乳制品和含乳飲料的抽樣合格率分別為86.2%和70%。液體乳制品的質量問題主要是大腸菌群超標,含乳飲料主要問題在于乳酸菌含量不達標以及大腸菌群超標。
  北京鴻達乳品有限公司生產的“伊利”牌酸牛奶(125克/袋),因標注的生產日期比抽樣當天還要晚兩天,被市質監局認定為存在提前標注生產日期問題,屬于不合格產品。
  目前,市質監局已責令生產企業停止生產和銷售不合格產品,督促其整改,并將依法進行查處。
  提前打日期依據“行規”(伊利說法)
  對此,內蒙古伊利實業集團股份有限公司媒介公關經理李先生說,市質監局此次抽查的是北京鴻達乳品有限公司代加工生產廠房的產品,是合格的酸牛奶。他解釋說,酸牛奶在下流水線時就打生產日期,這個日期一般會比出流水線的日子晚兩天。因為酸奶下流水線后要進行發酵和冷鏈程序,這個過程就是兩天,待檢驗合格后才出廠,也就是說,酸牛奶進入銷售環節時的日期正是打在包裝袋上的生產日期。李經理說,公司將就此事與市質監局交涉。
  同時,李先生給記者提供了一份關于中國乳制品工業協會發布的57號文件———《關于轉發全國食品工業標準化技術委員會〈關于確定乳制品生產日期的函〉的函》。該函中說,產品的生產日期是指生產者生產的成品經過檢驗合格的日期,或者是產品產出后經檢驗合格準備銷售的日期。
日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

食用香精的種類及其提取方法和應用范圍

    食用香精是可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑,可彌補因食品經加工制造過程而會損失的風味。

     由于香精的使用方法不同,可賦予產品特有的風味,創造新產品。產品實現標準化,可使產品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風味,因此,食用香精是食品工業必不可少的食品添加劑。

     在食品添加劑中它自成一體,有千余個品種。食用香精種類可分為:

    (1)天然香精。它是通過物理方法,從自然界的動植物(香料)中提取出來的完全天然的物質。通常可獲得天然香味物質的載體有水果、動物器官、葉子、花及種子等。

    其提取方法有萃取、蒸餾、精餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等,用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉樹油等,用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等,用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。目前全世界有5000多種能提取食用香精的原料,常用的有1500多種。

     (2)等同天然香精。該類香精是經由化學方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質完全相同的化學物質。

     (3)人工合成香精。它是用人工合成等化學方法得到的尚未被證實自然界有此化學分子的物質。若在自然界中發現且證實有與此相同的化學分子,則為等同天然香精。只要香精中有一個原料物質是人工合成的,即為人工合成香精。

    (4)微生物方法制備的香精。它是經由微生物發酵或酶促反應獲得的香精。

    (5)反應型香精。此類香精是將蛋白質與還原糖加熱發生美拉德反應而得到,常見于肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。

     按香精的狀態分類,食用香精包括:液態香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物質占10%—20%,溶劑(水、丙二醇等)占80%—90%;乳化型香精,其中溶劑、乳化劑、膠、穩定劑、色素、酸和抗氧化劑等共占80%—90%;粉末香精,其中香味物質占10%—20%,載體占80%—90%。

     近年來,粉末香精發展較快,在飲料、小食品、焙烤食品等有較廣泛的應用。常用的粉末香精有三種類型:

     (1)拌和形式的粉末香精:幾種粉狀香味物質相互混合而得,如五香粉、咖喱粉等;這些香味大多來自天然的植物香料,而在調配肉類的調味品時,除了香料外,還需加入一些粉劑的肉類香精;香草粉、香蘭素等也是拌和形式的粉末香精。

    (2)吸附形式的粉末香精:使香精成分吸附于載體外表上,此種香精組成要具備低揮發性;各種肉類香精則多為吸附形式的粉末香精。

    (3)包覆形式的微膠囊粉末香精:香精成分藏于載體內部而膠囊化;微膠囊粉末香精則是如今食品工業應用最多的粉末香精。

     香精的微膠囊化是對香精進行包裝、隔離、保藏、緩慢釋放和液體固化等作用的一種特殊手段,其主要目的是使香精原有的香味保持較長的時間,同時較好地保存香精,防止因氧化等因素造成的香精變質。這種效果是其他粉末香精和液體香精所沒有的,因此,微膠囊粉末香精在食品工業應用方面有著特殊的意義和廣泛的實用性。

     簡述如下:傳統的固體飲料生產多采用噴霧干燥法、真空干燥法和沸騰干燥法等生產而成,生產過程中使用液體香精,需經加熱除去溶劑,產品的風味會受到影響。如今,固體飲料生產多采用干粉混合法,生產過程中各種粉末配料與微膠囊粉末香精直接混合,無需加熱,產品風味保持不變。

     固體飲料使用微膠囊粉末香精加香操作方便,容易混合均勻,不增加加香產品的溫度,產品保持原有的粉末狀態,在白色含糖產品中不會變色。由于香味成分被封裹在膠囊中,因而抑制了揮發損耗,從而延長了保香時間。香味成分與周圍空間隔離,防止因氧化等因素促使香味變壞的可能性,從而大大延長了產品的保質期。

     使用液體香精加香操作不方便,不易混合均勻,增加加香產品的含水量,使產品容易形成結塊現象,在白色含糖產品中會逐漸變黃,香精只能加在表面,暴露于空間致使迅速揮發,保持香味的時間短,香精大面積與空氣接觸,易受氧化,促使香味變壞,保質期短。

     現在市場上流行的檸檬茶、香橙、菠蘿和荔枝等固體飲料,都是采用微膠囊粉末香精。這些固體飲料品質優、果味香濃、口感順暢,是粉末香精應用的佳作。

 薯片、膨化食品等是人們喜愛的休閑食品。其獨特之處在于其松脆的質感和豐富的味道。在生產休閑食品時,由不同粉末香精調配成的各式各樣的調味粉末料能賦予休閑食品不同的風味,肉香、辛辣、燒烤、醬香等味道應有盡有。使用粉末調味粉的目的是使產品呈味更直接,減少產品的水分含量,延長產品的保質期。

    如今,焙烤食品(如餅干、點心)的發展已多樣化,除甜味和咸味外,水果味、肉香味的餅干和一些特殊風味的焙烤食品已屢見不鮮。焙烤食品生產在調制面團和添加味道時使用了粉末香精。微膠囊粉末香精能耐高溫,降低了烘烤時的香氣損失,使焙烤食品的香味更加厚實,表面涂布的香料更加多樣化。

     粉末香精在糖果中的應用主要是口香糖的生產。粉末香精與糖粉先充分混合好,然后與膠基一道均勻攪拌,這樣能使香精分散均勻,而且在咀嚼時香氣釋放緩慢,留香持久,延長咀嚼時間。

日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

采取積極措施突破韓國禽肉產品“壁壘”

據悉,韓國針對中國向其出口的新鮮、冷藏或冷凍雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、野雞等禽肉產品新制定了15項衛生標準,該15項標準均與家禽宰殺前的疫病防治及產品中的藥物殘留有關。

  業內人士表示,盡管目前我禽肉對韓國的出口數量不大且出口尚未完全恢復,但新標準的擴散效應仍不容忽視。

   據了解,中國畜產品生產企業開展對韓出口業務時要經過韓國評估注冊,而韓國注冊過程非常緩慢。在食品進口報關時,韓國海關的查驗十分嚴格,只有在該國注冊過的食品生產企業的產品才能通關。并且,韓國還要求對來自中國的禽肉實施45天的精密檢查,進出口商須承擔高額的檢測費用和口岸倉儲費用。這一做法不僅增加了韓國進口商的成本,還拖延了中國禽肉的通關時間,影響產品的入境速度。

  很多禽肉企業都因為上述制約因素而放棄了韓國市場。這些企業表示出口到韓國的禽肉產品價格不高、數量不大,而且品種與出口到其他國家的禽肉制品也不盡相同。加之禽流感后禽肉對韓出口尚未完全解凍,所以企業暫無產品出口到韓國,韓國禽肉市場成了“雞肋市場”。

  中國肉類協會常務副會長鄧富江表示,我國對韓國禽肉出口最初為鵝肉、鴨肉,之后種類逐步擴展。盡管我國對韓禽肉出口數量不大,但由于韓國是我周邊國家,市場地位較為重要,企業仍應給予足夠重視。鄧富江認為周邊國家有很大的市場潛力,我國農產品貿易應重點發展這部分市場。盡管開拓韓國市場有很多困難,但企業仍不應放棄。

  業內人士建議,企業應在努力提高農產品質量、建立符合國際市場標準的生產加工體系的前提下,積極采取多種渠道來突破壁壘。

  首先是進行產品升級戰略。我國禽肉產品出口主要以生鮮產品為主,深受進口國檢驗檢疫措施的影響。國內一些企業應嘗試把生鮮產品改為熟制品,這不僅可以提高產品的附加值,而且還可避開苛刻的檢疫限制。

  其次是“走出去”。企業可考慮通過勞務輸出、技術輸出、境外投資等多種方式,實施“走出去”戰略,避開技術性壁壘,在消費國就地生產、加工農產品,讓“銷地”變成“產地”。

  最后是完善防疫系統,從源頭上確保產品安全。目前,我國的畜禽養殖多以農戶或“公司+農戶”的分散飼養為主,防疫體系仍不夠完善。要抓源頭,就要從“公司+農戶”的模式向“公司+基地”、“公司+農場”的模式轉換,徹底改變一家一戶的粗放型經營狀況。專家建議企業應加大自養基地,擴大自控量,嚴把產品質量關。

日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

1種粉絲7種味精有毛病

  國家質檢總局11月1日上午公布了粉絲粉條和味精產品的質量抽查結果,顯示抽樣合格率分別為97.7%和89.7%,粉絲粉條的總體質量較好,但味精產品的質量不盡如人意。
    這次抽查的44種粉絲粉條的鉛、二氧化硫殘留量、黃曲霉素B1等消費者極為關注的衛生項目均全部合格,只有一種產品被檢出含有防腐劑苯甲酸。抽查的68種味精產品,有7種不合格。部分小型企業和分包裝企業產品質量問題較多,主要質量問題包括:硫酸鹽超標;增味劑含量達不到產品明示要求,起不到味精增鮮作用;標簽標示不規范。抽查中發現有1種產品標簽上明示增味劑不少于千分之五,但實測值僅為千分之零點三。
    國家質檢總局公布了部分質量較差的產品及企業,包括:四川金利成通江銀耳保健品有限責任公司生產的“蜀源風”通江銀耳粉絲(500克/袋,5月28日生產);貴陽添一味食品有限公司生產的“添一味”無鹽味精(1000克/袋,7月5日生產);成都市富生味業有限公司生產的“美信”純味精(無鹽味精)(454克/袋,6月17日生產);溫州市餐樂調味品有限公司生產的“家餐樂”80%味精(227克/包,7月5日生產);成都孔師傅食品有限公司生產的“孔師傅”純味精(454克/袋,7月3日生產)。
    質檢人員提醒說,消費者在購買粉絲、粉條以及味精產品時,應首先選擇正規商場和較大的超市。購買粉絲、粉條時可從感官上進行觀察,注意是否有霉變。注意觀察包裝是否結實,整齊美觀,包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。選購味精產品時,應盡量選擇包裝袋上印有“QS”標志的產品,因為這些產品的生產企業已獲得了食品生產許可證,產品質量有保障。另外最好選購晶體的味精,此類產品不易攙假;味精晶體應潔白、均勻、無雜質、流動性好、無結塊。
    又訊 今天上午,市質量技術監督局公布了對本市銷售的家庭影院環繞聲放大器產品的質量抽查結果,顯示15家經銷企業銷售的25種產品,合格15種,抽樣合格率為60%。質檢人員在萬客隆、大中、蘇寧、通州人民商場、通百商場等處均發現了不合格產品,令其停止銷售。
    據介紹,抽查中發現的質量問題:一是功能檢測不合格;二是失真限制的輸出功率偏低;三是外接軟線橫截面積過小;四是不滿足防觸電的結構要求。其中,萬客隆酒仙橋分店銷售的,標稱中科諾數碼科技實業有限公司廣州AV事業部生產的“科諾”牌AV-388型家庭影院數碼卡拉OK功率放大器,產品名稱中冠以“家庭影院”,但既無環繞聲解碼器,又無多路環繞聲信號分別獨立放大的功能,且外接軟線橫截面積過小;標稱為廣州市白云區達聲電子廠生產的“金谷JINGU”牌SD-636I型音頻功率放大器AC-3輸入通道選擇鍵失效,且樣機在額定工作條件下工作不正常,失真限制的輸出功率也偏低,外接軟線橫截面積過小。
    另外,大中電器豐臺第二分公司銷售的,標稱為東莞市奇聲電子實業有限公司生產的“奇聲”牌AV-1303型數碼卡拉OK功率放大器,環左聲道無輸出;通百商場銷售的,標稱為廣東威士邦音響器材有限公司生產的“Vishorn”牌AV-777D型5.1聲道AV中心主機當輸入信號較小時,功放無輸出;蘇寧電器朝陽路店銷售的,標稱為順德海華實業有限公司科泰無線電廠生產的“科泰”牌T-691型多功能家庭影院聲頻功率放大器,未達到明示的功率指標;通州人民商場銷售的,標稱為廣州市天威實業有限公司、廣州市巨云區天威音響器材廠生產的“TEPE”牌AV-A511型聲頻功率放大器,不滿足防觸電的結構要求,不符合國家標準的規定。(記者 楊濱)
  ( 稿件來源: 北京晚報
日期:2004年12月20日 - 來自[安全快報]欄目

家品:可愛的德國hogri

  德國產品經久耐用,卻無形中也多了一份嚴肅,而hogri系列家居用品一改古板的形象,簡潔中不乏可愛,讓人耳目一新!

 

日期:2004年12月16日 - 來自[精致家居]欄目

非處方藥品營銷方式向保健品靠攏


  一些OTC藥品,如匯仁腎寶、匯仁烏雞白鳳丸以及溶栓膠囊等的市場營銷,非常接近或者已經在按保健品的方式做銷售。無論從宣傳手段上還是包裝策略上,都是保健品營銷模式的翻版,其目的就在于以此擴大消費人群,增加使用頻率,擴大市場銷量。
  ——外觀包裝愈加新穎
  目前的OTC藥品開始一改過去小巧包裝、藥味濃厚的產品形態,追求大包裝,在藥房終端同類產品中盡可能顯眼、另類,在表現方式上,更求別致新穎,從而更具特色。如市場上六味地黃眾多品牌新推出的包裝樣式,可謂千姿百態,包裝愈來愈傾向于保健品。
  ——概念翻新引領市場
  OTC藥品越來越重視概念的包裝,以金施爾康、善存片為代表的復合維生素都在培育一種每天保健的概念。上海補鈣藥品活力鈣的廣告語“天天活力鈣,活力鈣中來”等,都在向消費者灌輸日常保健的重要性。這一點與保健品很相似。
  ——推廣手段趨于多樣化
  軟文廣告在保健品領域屢試不爽后,在OTC藥品行業也頗為有效。金施爾康、善存片最擅長在家庭傳播的媒體上,以科普知識或專家指導為由,做軟文廣告,以此含蓄訴求產品多種輔助功能。情感訴求成為OTC藥品爭奪市場殺手锏,如感康片的“關心另一半,感冒豈能傳染給他?感冒沒了,心更近了”!還有將情感與功能相結合的匯仁腎寶,以女性自述“他好,我也好”的情愛溝通,感動消費者購買產品。
  ——硬廣告猛塑知名度
  硬性廣告也是OTC藥品營銷的主導手段,打開電視、翻開報紙、扭開收音機,到處可見OTC藥品的硬性廣告,傳達產品功能語知名度。市場上的六味地黃已經成為大眾品牌,全國已上市的不少于50個品種。如何將大眾品牌轉化為個性品牌,幾大主要廠家開始使出渾身解數,展示自己的品牌個性形象。匯仁腎寶、宛西仲景牌展開了立體營銷模式,康緣王也以“軟膠囊”為獨特賣點,試圖脫穎而出。當產品原料基本相同時,科技成分就成為區分競品的權威利器。銀杏葉制劑是治療心腦血管疾病的常見藥物,市面上各種各樣的銀杏產品多達百種。且這些產品功能基本無差別,因此決定消費購買的最大因素在于品牌、醫生處方與專家推薦等。
  ——藥店醫院雙渠道并重
  幾乎大部分OTC藥品企業都意識到終端的重要性,不是拉攏營業員,就是推出回扣政策,吸引零售點推薦產品,同時對軟硬終端進行包裝,就連少數醫院也以提成為由頭,促進醫生多銷產品,爭奪市場份額。對于大部分OTC藥品來說,如六味地黃軟膠囊、咳嗽藥、感冒藥等,只要進了醫保,意味著產品打開了兩種營銷通道。不但可以在醫院作臨床消費,而且可以按保健品的藥房通路、超市專柜進行兜售。兩種渠道可形成互動式傳播推廣。
日期:2004年12月14日 - 來自[動態]欄目
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