主題:補氣

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女人食補補氣補血食譜是什么?

(1)銀耳紅棗湯

說到女人食補補氣補血這個話題,建議女性朋友在日常生活中多喝些銀耳紅棗湯。首先銀耳又被稱之為“平民的燕窩”,具有非常豐富的營養價值,不僅可以幫助滋補身體,同時也可以幫助去燥去火。對于氣血虧虛的女性朋友,用銀耳、桂圓干、紅棗、枸杞等一起熬湯飲用,可以幫助補氣補血,同時也可以使女性的臉色白里透紅。

(2)黑糯米補血粥

黑糯米本身就是補血的佳品,搭配桂圓、紅棗等補血補氣的食物一起食用,其補氣補血的作用功效將會更加出色。與此同時,日常生活中多喝些黑糯米補血粥,也可以起到滋陰潤燥、養顏美白的作用功效,對于女性朋友來說是非常不錯的。

(3)黃精粳米粥

 

女人食補補氣補血食譜是什么?將黃精和粳米一起熬煮成粥,不僅可以不錯機體所需要的營養,同時也可以起到補氣補血的作用功效。這是因為黃精本身就具有養血益氣的作用功效,而粳米的搭配可以增強黃精的作用,二者相輔相成,能夠讓調補的效果更加顯著。

日期:2019年4月29日 - 來自[痛經食療方]欄目
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健脾補氣 推薦參芪淮杞燉雞

推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:健脾補氣推薦人群:脾胃虛弱、神倦乏力、脾虛食少以及春困的人群材料:黨參20g、北芪10g、淮山30g、枸杞5g、大棗6枚、雞肉300g、生姜3片(3~4人分量)。...即將發布

日期:2017年3月3日 - 來自[用藥指南]欄目

靈芝,補氣安神

  靈芝又稱赤芝,具有補氣安神、止咳平喘等作用。現代藥理學發現,靈芝對增強人體免疫力、延緩衰老、調節血糖、控制血壓等也有一定功效。

 

  我為大家推薦一款適合在冬季食用的藥膳靈芝燉豬蹄。具體做法是:將豬蹄去毛后洗凈,倒入煮沸的水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈;靈芝洗凈后切片。

 

  鍋中倒入豬油,燒熱加蔥姜煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝,武火燒沸后,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。靈芝能補肺益腎、健脾安神。《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長肌肉。”因此,常吃靈芝燉豬蹄,對氣血不足或陰血虧虛所致失眠健忘、神經衰弱,有一定的好處。

日期:2016年11月18日 - 來自[用藥指南]欄目
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低血壓者用中醫食療補氣血

低血壓好發于20—40歲的女性人群,患者會出現疲勞、無力、頭痛、頭暈、心慌或者心前區不適等癥狀,嚴重可導致昏厥。當收縮壓低于90毫米汞柱,舒張壓低于60毫米汞柱,且為慢性持續性的,即可判斷為低血壓。

導致低血壓的原因有兩點:一是生理性低血壓,低血壓的原因多是因為身體體質太弱,常常表現在一些年輕,體質瘦弱的女性身上。另一種是病理性低血壓,例如大出血、嚴重的創傷、感染、過敏、急性心肌梗死都是可能會導致血壓急劇下降的。

中醫則認為,低血壓屬于“眩暈”、“虛勞”、“暈厥”等范疇,由于氣虛、陽虛、陰血虧少或氣陰兩虛所致。中醫治療低血壓,可以采取藥膳食療,通過補益氣血、滋陰助陽的藥物和食物,能達到平衡陰陽,調理血壓的作用。

參芪粥

材料:人參10克、黃芪10克、茯苓10克、粳米100克、紅糖20克。

做法:將人參、黃芪、茯苓放入砂鍋中加水適量煎水,去渣留汁,再把粳米加水煮成稀粥,然后放入藥液,再煮片刻,放入紅糖攪勻即可。趁熱空腹服用效果更佳。

功效:益氣補虛、健脾之功效,用于少氣懶言、身體贏瘦。同時還可以治療胃氣不和、不欲飲食,也可供身體消瘦者使用。  對于低血壓患者來說,平時還可以多吃山藥、苡仁、桂圓、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、紅棗、瘦豬肉、羊肉及雞、鴿子等食物。另外,低血壓患者還可以適量常吃含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品,有利于提高血膽固醇濃度增加動脈緊張度,使血壓上升。


日期:2015年2月22日 - 來自[飲食與健康]欄目

補氣養血最好選冬季 6款簡單的補血食譜推薦

冬季是滋補的最佳季節,因為此時進補能被人體很好的吸收。另外,冬季主寒,寒性凝滯會使血液循環不暢,同時寒邪易傷陽氣,人體沒有陽氣溫煦,氣血循環不足,就會帶來一系列的不適反應。因而,在此時補氣養血的效果也是最好的。那么,冬季補氣血吃什么好呢?又有哪些補血食療方?

冬季補氣養血吃什么好?

一般來說,補血的食物常有兩大特點,即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族,尤其是維生素B12和葉酸。鐵是合成血紅蛋白的重要元素,而葉酸可促進骨髓中幼紅細胞轉化為成熟紅細胞。含鐵量較多的補血食物有鴨血、豬血、動物肝臟、菠菜、茄子等紅根蔬菜、還有大棗、柑橘等水果中,另外,只有二價的鐵才容易被人體吸收,而食物中多含有三價的鐵,所以還需要吃些酸性食物使三價鐵在胃腸道中轉化為二價鐵被身體吸收,這樣的酸性食物有西紅柿、酸菜等。動物肝臟、綠葉蔬菜和瘦肉中均含有豐富的維生素B族和葉酸。

冬季補氣養血食譜推薦

日常生活中如何補血養氣,這里給大家介紹了幾款非常簡單的補血食療方,趕緊回家試試吧。

補氣養血食譜一:十全滋補牛腩

原料:牛腩500克、白蘿卜1000克,當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。

做法:

牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。鍋內放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3~4小時。待牛腩將熟時,放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。

補氣養血食譜二:雞肝西紅柿湯

原料:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。

做法:

先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。

補氣養血食譜三:當歸生姜羊肉湯

原料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。

做法:

羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

補氣養血食譜四:香菇豆腐湯

原料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。

做法:

先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。

補氣養血食譜五:苓歸烏雞盅

原料:烏雞1只,茯苓、當歸各20克,鹽、味精、雞精適量。

做法:

烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。

補氣養血食譜六:玉米須燉瘦肉

原料:玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。  做法:

將瘦肉切塊,與玉米須一起放入陶罐內,加水500毫升。上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精,趁熱服用。


日期:2015年1月18日 - 來自[飲食]欄目
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男人補氣 六款大補湯推薦

    男人氣血不足,需要補氣血,應該怎么做呢?多喝湯是補氣血的好選擇,那么男人補氣血喝什么湯呢?牛肉西紅柿湯、羊肉鵪鶉湯、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯等都有很好的補氣血效果,下面為您介紹6款男人補氣血的湯,不妨來看看!
  男人補氣血的湯
  氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退,引起早衰的病變。正所謂“血為氣之母,氣為血之帥”。氣血是人之根本,氣血的充足、經絡的通暢是身體健康的最基本條件。男性氣血不足的癥狀有:經常感冒,乏力,容易勞累,口干,身體消瘦,關節疼痛,最厲害的是,頭暈的厲害,面色難看,記憶力下降。
  喝湯補氣血是很好的方法,那么男人補氣血的湯有哪些?下面推薦六款男人補氣血的湯。
  ●牛肉西紅柿湯
  牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫講也是補氣血,調脾胃上好的食物,且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C,因為維生素C可以促進鐵的吸收,這里添加的西紅柿妙處就在這里,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜,香菜屬熱性,可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養互補,葷素搭配,可以說是絕配。
  材料:新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。
  做法:
  1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;干凈的牛腩不用焯水,用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水,放入鍋中燉一個半小時。
  2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋里,放入西紅柿塊,小火慢燉15分鐘收汁,用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。
  ●羊肉鵪鶉湯
  俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美,被譽為“動物人參”。羊肉鵪鶉湯補氣補血,滋陰壯陽。適用于年老或病后體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之癥。
  材料:鵪鶉1只,羊肉200克,小麥仁50克,生姜、料酒、食鹽各適量。
  做法:鵪鶉去毛及腸雜洗凈,羊肉切小塊。加水煮沸,打去浮沫,加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽,文火燉至肉熟爛即可。
  ●淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
  牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物,同時還具有強筋骨,健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用,對胃腸不好、血脂高,肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥,滋陰的枸杞子,所以這款湯不得不推薦哦。
  材料:山藥、枸杞子、金針菇,豬尾或者牛尾。
  做法:豬尾先切斷焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,蔥段,大火煲沸后,改文火煲半個小時后加入山藥,繼續燉煮半個小時,然后加入焯過水的金針菇,洗凈的枸杞子,約10分鐘觀火,調入適量食鹽便可。
    ●當歸紅棗老鴨湯
  當歸有補血、養血之功效,對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑、補虛養腎,而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過,適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。
  材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  做法:將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。
  ●黃芪燉牛肉湯
  黃芪是一味古老的中藥,具有“益氣固表”的功效,能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺,養心安神,強身健體,平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人,每天喝一碗即可達到強身健體的目的。
  材料:牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。
  做法:
  1、將牛肉切成方塊,焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸。打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜。
  2、將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。
  ●南瓜紅糖蜜棗湯
  南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收后為維生素A,并含有豐富的維生素E,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
  材料:南瓜、紅糖、蜜棗。
 
   做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
 
   溫馨提示:男人除了常喝以上補血氣湯品,平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等0、葉酸和維生素B12的營養食物,如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等,富含營養的同時,具有補血活血的功效。

日期:2014年12月4日 - 來自[體貼男人]欄目

春天常感冒者可選補氣養肺、祛風散寒類藥膳

    (1)黃芪30克,生姜6克,防風10克,大棗10克,蘇葉12克,煎湯當茶飲。本方具有益氣散寒、祛風防感作用,春天常飲具有良好的預防感冒作用,適宜于老年人、小孩體虛者預防。
  (2)太子參30克,黃精15克,荷葉15克,白芷10克,貫眾12克,洗凈,用紗布包扎,與粳米一起煮粥食用,具有良好的益氣養肺防治流感作用,適宜于體虛者預防感冒調養用。

日期:2014年3月31日 - 來自[飲食]欄目
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養生跟對季節:驅寒補氣多吃紅色美食

天冷時節,胃口大開,正是“進補”的好時候。可對注重養生保健的人來說,食物要跟著季節選,冬天不妨多吃點“紅色食物”。

所謂的紅色食物主要有兩類,一類是含血紅素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等;一類是顏色鮮艷的蔬菜水果,如胡蘿卜、紅薯、紅棗、山楂等。萬物蕭瑟的嚴冬,這樣的食物首先能讓人眼前一亮,帶來愉快的視覺刺激,使人胃口大開,食欲大增。

中醫認為,紅色肉類性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,冬天食用既抵御風寒,又滋補身體。此外,紅色肉類多數富含天然鐵質,有助于養血補血,使心血充盈,面色紅潤。將羊肉與適量的當歸、生姜一起熬湯,每周食用1~2次,是補血益腎養顏的好方法。

紅色蔬果同樣是“養生高手”,它們多數富含番茄紅素、多酚類色素、花青素等天然色素,具有抗氧化作用,還富含鈣和鐵,能對心腦血管起到一定的保護作用。此外,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,能健脾消食、補肝明目、降氣止咳;紅薯入脾、腎二經,可“補脾胃,益氣力,御風寒”,被中醫視為一種“良藥”;紅棗則能補中益氣,養血安神。這些“平民”蔬果隨處可見,合理搭配,可輕松收獲健康。

日期:2014年2月6日 - 來自[飲食與健康]欄目
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