主題:核桃

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硒牛乳業無資質產奶銷售兩年 5孩子喝后嘔吐

  出廠不到半個月的核桃奶居然有股腥臭味,孩子喝后感覺惡心嘔吐被送醫就診。消費者質疑奶有質量問題,而安康硒牛乳業公司卻稱可能是經銷商儲存方法不當所致。記者從工商部門了解到,該企業并不具備生產鮮奶的資質,兩年多來“試生產”的鮮奶一直銷往安康城區。

  孩子喝了核桃奶上吐下瀉

  日前,家住安康市漢濱區老城辦大樹嶺村的胡花麗向本報反映稱,6月21日下午,學校放了端午節假,她家孩子悠悠放學回家后吵著要去相鄰的張灘鎮舅舅家玩。胡花麗就在村里的汪芬芬商行買了兩件硒牛牌核桃奶,讓孩子帶去舅舅家。

  當晚,悠悠及舅舅家共5個小朋友興沖沖地拆開一件核桃奶,喝到一半時都覺得這牛奶味道不好喝,便放下牛奶跑出去玩耍。豈料,過了不多久,5個孩子都說感到惡心,并出現上吐下瀉不適癥狀。

  悠悠的舅舅胡先生聞到這些核桃味牛奶有一股臭味。他仔細查看,牛奶的包裝完好無損,其生產日期為6月8日,才出廠13天,其標注的常溫保質期為60天,并沒有過期。

  胡先生將孩子送到附近的診所,經醫生開藥診治回家后,撥打了包裝袋上留下的售后電話,廠方承諾將派工作人員前來協調解決,但遲遲沒有人來處理。

  核桃奶散發著腥臭味

  當晚,胡花麗聞訊后將這一情況反饋給了汪芬芬商行老板。汪芬芬也電話聯系廠家,但對方稱廠里端午節放假了,沒時間來處理。汪芬芬告訴記者說,她的商行開業才三四個月,一直在代售安康市硒牛乳業公司生產的草莓、紅棗、核桃3種口味的酸奶。這批牛奶是廠方6月11日送到店里來的。6月13日,該村村民鄒龍飛也購買過一件硒牛核桃奶。過了兩天,鄒龍飛路過店里時表示硒牛核桃奶好像有問題,但當時汪芬芬并沒有在意。

  采訪中,胡花麗給記者出示了幾袋當時購買的核桃奶,并打開一袋奶讓記者和周圍的人們聞。記者聞到該核桃奶散發著一種令人惡心的腥臭味。記者注意到,其生產日期確實是6月8日,常溫保質期60天,其生產廠家為安康市硒牛乳業有限公司。

  胡花麗氣憤地說,這種牛奶聞著發臭,明顯是質量問題。廠家在端午節收假后才派人過來,不承認牛奶有質量問題,只答應給賠償10件牛奶。可是她和孩子都心有余悸,不敢再喝這種牛奶了,就沒有答應。

  對此,經銷商汪芬芬也是滿腹委屈,她稱硒牛乳業公司來人說牛奶出問題是她的儲藏方式有問題。她感覺廠家是在推卸責任:“為什么店里賣的娃哈哈、營養快線等奶飲品都沒有出問題,只有硒牛牌牛奶出了問題?”

  硒牛乳業不具備生產鮮奶資質

  6月26日下午,記者趕到漢濱區工商局采訪。該局食品流通監督管理科一位負責人在調閱了安康市硒牛乳業公司的相關資料后,向記者介紹說,該公司注冊的是生產、銷售蛋白質飲料,并不具備生產鮮牛奶的資質。至于消費者發現的“問題奶”,不能僅憑感官判斷其有質量問題,這需要消費者自己送檢鑒定。

  6月27日下午,安康市硒牛乳業公司主管經營的人事部經理劉嚴飛在接受記者采訪時介紹說,該公司建廠已10年了,是養殖奶牛、加工生產一體化的乳業公司,年產量2000噸左右,主要產品有鮮奶和酸奶(核桃、草莓等口味的奶飲品)兩種,產品大都銷往安康市區。其中,鮮奶的保質期為24小時,均由送奶工當日投遞到戶;酸奶的保質期為常溫下60天,采取廠方送貨上門,由零售點代售。

  當記者表明來意后,劉經理稱他已知道一經銷點賣出的兩三件核桃奶有問題之事,他稱以前從來沒有發現過這種情況,所以懷疑可能是經銷商儲存地點、方式不當所致。

  記者在劉經理出示的公司生產許可證和稅務登記證上看到,其經營范圍為飲料(蛋白飲料類),并沒有鮮奶生產等字樣。對此,劉嚴飛解釋說,2010年國家對乳制品推行更為嚴格的食品質量安全市場準入制度后,公司便沒有了鮮奶生產資質,一直是在“試生產”。

  對于此事,本報將繼續予以關注。


日期:2012年7月1日 - 來自[安全快報]欄目

廣州市工商局:皇室核桃麥片大腸菌群超標

    昨日,記者從廣州市工商局獲悉,近期該局委托檢驗機構對市場上銷售的方便食品(不含方便面)進行了抽檢,共抽檢樣品106批次,實物質量合格88批次,總體合格率為83.02%,其中芝麻糊四成不合格。其中,皇室核桃營養麥片與周氏牛奶加鈣即溶燕麥片因大腸菌群超標齊登“黑榜”。

    目前,該局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。

    市工商局稱,本次抽檢針對標簽、水分、總糖等項目進行檢測。本次方便食品不合格項目主要集中在微生物指標上。同時,有2批次芝麻糊產品酸價超標。有3批次麥片超范圍使用甜味劑(安賽蜜),1批次麥片產品超范圍使用甜味劑(糖精鈉)。

    另外,有1批次產品水分不合格。控制食品中的水分含量,對于保持食品的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關系、保證食品的穩定性十分重要。

    該局提醒消費者購買時要注意:一是要盡量購買近期生產的產品;二是處于生長發育期的兒童和青少年,在選購即沖營養麥片/芝麻糊時,可適當選擇蛋白質、脂肪、鈣含量相對較高的產品,以滿足身體需要,不宜選擇總糖含量過高的產品。一般成年人在選購時,最好能根據自身體質狀況,選擇適合自身體質所需的產品。如對于肥胖者,應盡量選擇低脂和低糖的產品;對于貧血者,可適當選擇鐵含量較高的產品;對于糖尿病患者,應選擇總糖含量極低的純麥片類產品等。孕婦和嬰幼兒在選購時,最好能根據體檢報告和醫生、專家的建議,慎重選擇適合自身的產品。


日期:2012年6月28日 - 來自[安全快報]欄目

廣州工商抽檢 皇室核桃麥片不合格

    廣州市工商局昨日公布2012年第二季度流通環節方便食品抽樣檢驗情況,本次共抽檢樣品106批次,其中,麥片96批次,芝麻糊10批次,實物質量合格88批次,皇室核桃營養麥片等方便食品存在大腸桿菌超標等不合格項目,實物質量合格率為83.02%。

  本次抽檢針對標簽、水分、總糖、蛋白質、脂肪、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、甜蜜素、安賽蜜、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等項目進行檢測。從抽檢結果看,不合格產品分別存在理化指標不合格、超范圍使用食品添加劑以及微生物指標不合格。

  有2批次芝麻糊產品酸價超標。酸價是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛生指標,油脂的氧化分解會使油脂分解產生脂肪酸、醛類和酮類等物質,這不僅使產品的色、香、味發生改變,而且氧化產物如醛、酮等具有一定的毒性,會影響人體健康。引起油脂酸敗的原因可分為兩個方面:一是由于微生物產生的酶引起的酶解作用而產生;二是在空氣、陽光、水等外界條件作用下發生的水解過程和脂肪酸的自身氧化而產生。

  有3批次麥片超范圍使用甜味劑(安賽蜜),1批次麥片產品超范圍使用甜味劑(糖精鈉)。

  目前,廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。


日期:2012年6月25日 - 來自[安全快報]欄目

減腰圍 多深蹲 吃核桃

保持良好的性能力是每個男人的心愿。但隨著年齡的增長,身體的衰老,總會有些不盡如人意的情況出現。為此,美國“MSN健康”網從多個方面支招,幫男士留住性欲,提升性健康。縮減腰圍。研究發現,減腰圍能夠有效提...即將發布

日期:2012年5月14日 - 來自[飲食與健康]欄目

營養胎教助寶貝聰明 孕期多吃魚類 核桃和芝

    大腦是這樣發育的

  孕期的最初3個月是胎兒大腦發育的關鍵時期,孕期第 4周,由受精卵發育而成的內囊胚開始變為胚胎,并出現三個不同的胚層,將發育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等;第 10周時,腦迅速發育,每分鐘約有 25萬個神經細胞形成;到第 22周時,腦神經基本發育完善,胎兒開始有了感覺和意識。因此,孕期的最初 3個月被稱為腦神經細胞激增期。

  胎兒腦組織發育有一個特點,就是腦細胞增殖是“一次性完成的”,錯過這個機會,便再也無法補償。因此,準媽媽在這一時期要保證充足的營養,若營養不良,胎兒的腦細胞分裂增殖就減少,造成腦細胞永久性減少,同時腦細胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響,致使智力發生障礙。因此,在胎兒大腦發育的這個階段,準媽媽能攝入充足的營養是生育健康聰明寶寶的前提。

  孕婦營養和胎兒智力

  多數準媽媽在妊娠早期(孕1 ~ 3 月)會出現惡心、嘔吐、食欲減退、偏食等早孕反應,這樣就會影響營養的攝入,進而影響胎兒智力發育。因此,為了胎寶寶的將來能夠聰明健康,準媽媽應努力進食,可以少吃多餐,想法控制嘔吐,穩定情緒,以多樣化的食物引起食欲,保證營養的平衡。即使是吐了,也要及時補充營養。

  一般認為,準媽媽每天大約需要攝取10000 千焦的熱量,并保障一定的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的攝入。準媽媽在飲食上應粗細糧搭配,不必有太多的“忌口”,可以多吃些蛋類、牛奶、魚、肉、動物肝臟、豆制品、海帶、蔬菜、水果等食物。這樣, 既促進了食欲,保證了準媽媽本身的營養需求,又為胎兒大腦的發育提供了物質基礎。

  “五音不全”不可怕

  在進行音樂胎教時,不少準媽媽有這樣的擔心,自己尚且“五音不全”,可怎么給胎寶寶唱歌呢?其實,準媽媽不必有這樣的擔憂,不要把給胎寶寶唱歌等同于登臺演出。給胎寶寶唱歌,最重要的是準媽媽對胎寶寶的濃濃的母愛、對胎寶寶的一片深情,并不需要太多的天賦和技巧。準媽媽帶著深情哼出的每一個音符,在胎寶寶聽來都是十分悅耳的。

  最佳補腦食品

  深色綠葉菜:深色綠葉菜中含有豐富的維生素,其中維生素B6 和B12 可以防止類半胱氨酸氧化。類半胱氨酸是蛋白質食物新陳代謝過程中產生的一種物質,其本身對人體無害,但如果含量過高就會引起心臟病和認知方面的障礙。

  魚類:魚類脂肪中含有W-3脂肪酸,能保護人的神經系統,起到健腦的作用。

  全麥制品和糙米:糙米中含有豐富的維生素,對于保持認知能力有重要作用,尤其是維生素 B6對于降低類半胱氨酸水平至關重要。

  雞蛋:首先,雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,富含人體所需要的氨基酸;其次,蛋黃含有豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵以及維生素A、B族、維生素D等。

  核桃和芝麻:核桃和芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,能為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量維生素,對于治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。


日期:2012年3月20日 - 來自[孕期飲食]欄目

松仁核桃膏 滋潤皮膚延緩皮膚衰老

松子仁因其甘溫潤肺、潤腸通便、久服輕身的特點成了堅果中的“營養果”,但和核桃配在一起功效增倍,今天教大家做一款滋補女人氣血、潤肺滑腸的簡單膏方。主題:松仁核桃膏食材:松子仁50克,核桃30克,蜂蜜25...即將發布

日期:2012年3月1日 - 來自[飲食與健康]欄目

鄭州現“水泥核桃” 商販用水泥塊填充核桃殼


  2月15日,鄭州市花園路巡防隊員接到市民李先生求助,李先生稱,他在街頭買了五斤核桃,回家敲開后發現一些核桃里面竟是水泥塊,細看之下,核桃殼也是用白色膠水粘合的。巡防隊員告訴記者,為了多賺錢,商販將薄皮核桃掰開,取出核桃仁后,裝上水泥塊出售,為了防止晃動時水泥塊發出聲響,造假者還在水泥塊外面包了紙。
日期:2012年2月17日 - 來自[安全快報]欄目

魯花堅果調和油成分標注違反國家標準規定

魯花,不愿說的秘密

——魯花堅果調和油成分標注違反國家標準規定

2011年年底,記者接到消費者舉報,反映在杭州的物美、華潤萬家、歐尚等大超市內銷售的魯花堅果調和油疑似以菜籽油(或大豆油)冒充堅果油,產品存在成分標注不清,并利用產品標簽標注和宣傳故意誤導消費者的問題,是一種消費欺詐。接到舉報后,記者前往這些超市進行了實地調查,發現消費者反映的問題基本屬實,魯花堅果調和油主要成分是菜籽油(或大豆油),在標簽上宣傳最突出的核桃油和葡萄籽油實際上含量很少。

在物美大賣場杭州文一路店,記者看到貨架擺滿了魯花油,瓶貼上“堅果調和油”幾個大字格外顯眼,油瓶封口處掛著的標簽上用醒目的文字和圖片標注油的成分有“核桃、花生、葡萄籽”,并自稱為活力金三角。一眼看過去,讓人認為“核桃、花生、葡萄籽”應該是這款調和油的主要成分,其中核桃被列在最前面,應該是最主要成分,標簽翻過來,另外一面的內容還是宣傳核桃、花生和葡萄籽三種成分對人體的好處。再往下看,瓶貼寫著“天天堅果、心腦靈活”的宣傳語,因為我國民間向來有核桃等堅果補腦的說法,這個宣傳語更進一步強化了人們認為這個調和油的主要成分就是核桃的認識。

然而,當記者仔細研究了產品標簽字體較小部分后,發現這款油的成分根本就不是標簽大幅字體和畫面宣傳上說的那么回事,用較小字體標注的配料表上依次標注的是菜籽油、葵花仁油、花生油、山茶籽油、核桃油和葡萄籽油等,從排序看,宣傳上特別突出的核桃油和葡萄籽油在魯花堅果調和油里的含量是最少的。

國家強制標準《預包裝食品標簽通則》第五條規定,“如果在食品標簽或者食品說明書上特別強調添加了某種或者數種有價值、有特性的配料,應標示所強調配料的添加量。”很明顯魯花堅果調和油違反了這一規定,雖然特別強調了核桃油、葡萄籽油的好處和優點,人們卻無法了解這兩個成分的真實含量,因為根本就沒有標注。

含量到底是多少呢?促銷員也說不上來,說是保密配方。采訪中,記者曾多次要求出售產品的超市和魯花杭州分公司提供調和油內核桃油和葡萄籽油的含量說明,但沒有獲得答復。魯花杭州分公司經理崔娉的解釋是,魯花堅果調和油是國家專利產品,調和油配方保密,其中核桃油和葡萄籽油的含量是公司的商業機密,不能向記者提供。

為什么不按國家標準要求標注?是因為核桃油和葡萄籽油含量太少不方便標明?還是有其他原因?人們不禁要問,魯花保密配方,保護的究竟是商業秘密還是質量貓膩呢?

其實通過對堅果調和油所含各種成分油品的單品市場價格比較,人們還是可以對魯花堅果調和油產品的主要成分有個大致了解的。

記者在杭州的超市采集了魯花堅果調和油所包含各種成分油品的價格。以菜籽油為最主要成分的5升裝魯花堅果調和油的售價為101.9元(折算每升價格為20.4元),而同一品牌的5升裝魯花菜籽油售價為每瓶88元(折算每升為17.6元),5升裝魯花花生油價格為125元(折算每升25元),5升裝葵花仁油售價為100元(折算每升20元)。其他堅果油魯花沒有生產,但是在商場按照低位的其他品牌價格看,山茶籽油最便宜每升70元,葡萄籽油價格在每升200元以上,核桃油更貴,每升超過600元。

有了各種堅果油的價格,基本上可以推算出魯花堅果調和油中核桃油和葡萄籽油的含量了。菜籽油在成分表中列第一位,肯定是魯花堅果調和油的主要成分,每升魯花堅果調和油和菜籽油的價格差是2.8元,如果在菜籽油以外單純添加核桃油,每升魯花堅果調和油里核桃油的最大含量不會超過5毫升;如單純添加葡萄籽油,每升里最大含量不超過14毫升,如果同時添加這兩種油,實際含量也達不到總量的1%。 當然,假如說魯花的核桃油和葡萄籽油的價格都能賣的比其他商家便宜很多,或者說魯花愿意虧本賣堅果油,那么堅果調和油里的核桃油和葡萄籽油的含量可能會比記者推算要高些,但是不管是多少,并沒有根據國家標準規定告訴消費者。

魯花堅果調和油標簽的標注和宣傳,是否構成消費欺詐呢,記者又專門采訪了浙江省消保委投訴與法律事務部主任韓志斌,韓志斌介紹說,對食品宣傳的真實性國家很多法律都有明確規定:“《中華人民共和國食品安全法》48條規定,食品標簽不得有虛假、夸大的內容;《中華人民共和國反不正當競爭法》第九條規定:“經營者不得利用廣告或者其他方法,對商品的質量、制作成分、性能、用途、生產者、有效期限、產地等作引人誤解的虛假宣傳;《預包裝食品標簽通則》第四條規定,“預包裝食品標簽的所有內容,不得以虛假、使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或者色差誤導消費者;也不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號,導致消費者將購買的食品或者食品的某一性質與另一食品混淆。”

韓主任認為,從魯花堅果調和油標簽情況看,其標簽上的標識標注始終把核桃和葡萄籽等以加大字體和加大圖片的方式放在最醒目的位置,有相當的欺騙性,很容易讓消費者誤認為該款調和油的主要成分是核桃油和葡萄籽油等,而實際上這兩個成分的含量都很低,是一種利用標簽標注誤導消費者的違規行為。

那么魯花堅果調和油到底是一種什么樣的油,其究竟是用哪些品種的堅果油調制而成,核桃油、葡萄籽油等名貴堅果油成分的含量到底是多少?消費者已經向浙江省和杭州市的有關部門舉報,我們將對調查情況進行跟蹤采訪,同時也和廣大消費者一起等待魯花的答案。
 


日期:2012年1月19日 - 來自[安全快報]欄目
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