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吃火鍋放點什么能去火:白蓮可清心調補

來源:中國中醫藥報 作者: 2011-2-8

摘要: 有的人在吃火鍋兩三天后,常常會出現咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇皰疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等癥狀,有醫學專家稱之為火鍋綜合征。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以減少這些癥狀的產生。豆腐豆腐有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,還可發揮石膏......


  有的人在吃火鍋兩三天后,常常會出現咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇皰疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等癥狀,有醫學專家稱之為火鍋綜合征。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以減少這些癥狀的產生。

  蔬菜  蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用;但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

  豆腐  豆腐有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。

  白蓮  白蓮不僅富含多種營養素,還是人體調補的良藥,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。

  生姜  生姜能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

  餐后多吃水果 一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。(唐笑)



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