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瓜子花生并非人人都能吃

來源:health.qianlong.com 作者: 2006-2-8

摘要: 瓜子花生營養美味,逢年過節招待客人或自家享用必不可少,但并非人人皆宜。昨日,記者從第四軍醫大學唐都醫院皮膚科了解到,在今年春節期間,曾有患者因食用花生致使面部和身體產生過敏反映,影響身體健康。在此提醒廣大市民,要小心瓜子花生吃出堅果過敏癥。經該院皮膚科主任余春艷診斷并作過敏源檢測后確定,其原因是食......


  瓜子花生營養美味,逢年過節招待客人或自家享用必不可少,但并非人人皆宜。昨日,記者從第四軍醫大學唐都醫院皮膚科了解到,在今年春節期間,曾有患者因食用花生致使面部和身體產生過敏反映,影響身體健康。在此提醒廣大市民,要小心瓜子花生吃出堅果過敏癥。

  家住咸陽市的王女士,面部經常出現紅斑,癢得難受,眼角充血,耳根部滲液,影響美觀和健康。經該院皮膚科主任余春艷診斷并作過敏源檢測后確定,其原因是食用花生而產生的堅果過敏癥。據王女士回憶,過去凡是吃了瓜子花生,癥狀就會顯現或加重,尤其每年春節,不知不覺中瓜子花生吃得很多,面孔就顯得十分難看。

  余春艷主任介紹,不光瓜子花生,還有松子、核桃、開心果等堅果類食品,有一部分人會對它過敏,或者是對這些東西在炒制過程中加入的某些香料過敏,出現紅斑、濕疹、蕁麻疹、全身騷癢等癥狀。對此,患者一方面要注意回避,不接觸這些東西就不會犯病,另一方面要積極治療,新的生物共振療法可以使其不再復發。



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