當前位置:首頁 > 健康生活 > 養生保健 > 藥膳食療 > 藥粥 > 貧血患者常食補血粥可改善癥狀(含做法)

貧血患者常食補血粥可改善癥狀(含做法)

來源:家庭保健報 作者: 2010-1-5

摘要: 營養專家建議貧血患者應該把調養的重點放在養血上。下面為您推薦幾款簡單易做的補血粥,希望能對貧血調理有幫助。提示貧血者最好不要喝茶:多喝茶會使貧血癥狀加重,因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。...


  營養專家建議貧血患者應該把調養的重點放在養血上。除了保持樂觀情緒、養成良好的起居習慣外,還應多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素 (鐵、銅)、葉酸等營養食物,如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆制品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。下面為您推薦幾款簡單易做的補血粥,希望能對貧血調理有幫助。

  紅棗粥:將大米洗凈后加入干凈的紅棗數枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。

  豬肝粥:取豬肝150克,洗凈,切成小塊,與100克洗凈的大米一同放入鍋中,加適量清水,并放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。

  雞湯粥:取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈的大米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

  花生牛筋粥:取牛蹄筋80克,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米熟湯稠為止。

  阿膠粥:糯米洗凈,入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后加紅糖,即可食用。

  菠菜粥:取連根新鮮菠菜100~150克,洗凈后用手撕開,大米100克,一同放入砂鍋中,加水800毫升,煮至米爛湯稠,即可食用。

  提示

  貧血者最好不要喝茶:多喝茶會使貧血癥狀加重,因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。

  含鐵食物不與牛奶同食:含鐵食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服,會阻礙鐵質的吸收,所以,吃含鐵食物補血時,盡量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的藥物。

  紅棗補血不宜長期吃:紅棗雖是補血佳品,但不宜長期食用,否則肚子容易脹氣,一周吃2~3次已經足夠。

  劉葉



頁:
返回頂部】【打印本文】【放入收藏夾】【收藏到新浪】【發布評論



察看關于《貧血患者常食補血粥可改善癥狀(含做法)》的討論


關閉

網站地圖 | RSS訂閱 | 圖文 | 版權說明 | 友情鏈接
Copyright © 2008 39kf.com All rights reserved. 醫源世界 版權所有 蘇ICP備2023000612號-9 | 增值電信業務經營許可證:蘇B2-20230864
醫源世界所刊載之內容一般僅用于教育目的。您從醫源世界獲取的信息不得直接用于診斷、治療疾病或應對您的健康問題。如果您懷疑自己有健康問題,請直接咨詢您的保健醫生。醫源世界、作者、編輯都將不負任何責任和義務。
本站內容來源于網絡,轉載僅為傳播信息促進醫藥行業發展,如果我們的行為侵犯了您的權益,請及時與我們聯系我們將在收到通知后妥善處理該部分內容
聯系Email:w39kf_admin@163.com