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干姜

來源:www.windrug.com 作者:自動采集 2005-3-31

摘要: 干姜 干姜Rhizoma Zingiberis (英)DriedGinger 來源 為姜科植物姜Zingiber officinale (Willd.)Rosc。 的根莖。 植物形態多年生草本,高40~100cm。葉2列,線狀披針形,長15~30cm,寬約2cm,光滑無毛。...


干姜

  干 姜 Rhizoma Zingiberis

  (英) DriedGinger

  來源 為姜科植物姜Zingiber officinale (Willd.)Rosc. 的根莖。

  植物形態 多年生草本,高40~100cm。葉2列,線狀披針形,長15~30cm,寬約2cm,光滑無毛。花莖自根莖生出,高約20cm;穗狀花序卵形至橢圓形;苞片淡綠色,卵圓形;花冠黃綠色,裂片披針形;唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形,較花冠裂片短,有淡紫色條紋及淡黃色斑點;雄蕊微紫色。本品栽培時很少開花。

  我國大部分地區有栽培。主產四川、貴州。

  采制 冬季采挖,除去莖葉及須根,洗凈曬干或低溫干燥。

  性狀 根莖扁平塊狀,指狀分枝,長3~7cm,厚1~2cm。表面灰黃色或淡灰棕色,粗糙,具縱皺紋及環節。分枝處常有鱗葉殘存,分枝頂端 有莖痕或芽。質堅實,斷面黃白色或灰白色,粉性和顆粒性,內皮層環紋明顯,維管束及黃色油室散在。氣香特異,味辛辣。

  化學成分 含揮發油,油中主成分為姜醇(zingiberol)、姜烯(zingiberene)、沒藥烯(bisabolene)、α-姜黃烯(α-curcumene)、芳樟醇(linalool)、桉油素(cineole)及α-龍腦;另含辛辣成分姜辣素(gingerol)及分解產物姜酮(gingerone);尚含多種氨基酸等。

  性味 性熱,味辛。

  功能主治 溫中散寒,回陽通脈,燥溫消痰。用于脘腹冷痛、嘔吐瀉泄、肢冷脈微、痰飲喘咳。



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